商品部员工工作手册.docVIP

商品部员工工作手册 1．商品部门岗位职责与要求 1、 岗位职责 （1）执行公司促销计划，检查价格签和促销海报到位情况。 （2）准确回答顾客提问并协助他们。 （3）将到货商品上架，按商品陈列要求整理排面。 （4）跟踪堆头商品销售情况，并及时补货。 （5）负责办理商品进货验收和退换。 2、工作要求 [营业前] （1）准时上班，参加例会。 （2）清洁货架和商品卫生。 （3）检查商品标价牌和商品是否一致，是否有未贴条码商品。 （4）检查商品是否满架，存量不足时及时取货。取货时应注意：保质期短和先验收的商品先上架；取商品时应由上而下，并将挪动的商品及时还原，严禁站在商品上取货及从中间抽取。 [营业中] （1）销售 A、礼貌准确的回答顾客对商品位置的提问并引导他到商品前。 B、如顾客购买的商品缺货时，应请顾客稍候，立即到店内库存区取货，并迅速返回。 C、如商场暂时无货时，首先向顾客表示歉意并向其推荐其他代替商品；如顾客明确只要该商品，则立即上报经理，有经理与采购部联系约定送货时间。 D、顾客付款后应留下顾客的联系地址，要求自提的应到服务台办理手续并注明“自提”，货到后通知其前来提货，发货后在电脑小票上注明“自提”；如果要求送货的请顾客到服务台办理送货手续，对已经发货商品在电脑小票上注明“送货”并签名。按照《服务台工作程序》进行 E、随时整理排面，确保商品陈列整齐、丰满。 F、每两周根据商品的销售情况填写“畅、滞销商品统计表”。 （2）调拨 A、部门调拨时，调出部门必须根据调拨单核对商品编码、品名、数量后送至调入部门，并将实际调拨数量填入调拨单，同时签名。 B、需调拨商品妥善包装，防止中途商品损坏。 （3）、调价、报损 A、对需作报损、调价处理的商品，主管或指定人员必须清点商品数量，登记并注明原因请经理签字。接到电脑调价、报损通知后，于执行时间的前一营业日结束后将需调价商品重新打价上架并更换价格签，需报损的与相关部门共同监毁。 B、接收货部验货通知时，主管或指定人员必须到收货区按验收流程验收商品，签字并带回验收单部门联。 C、部门人员将立即上架的商品送至卖场，打价后上架陈列；不需立即上架的或无存放位置的商品，暂存店内库。 D、需和供应商办理商品退换货的，由部门人员填写“退换货申请单”，叫经理审批后传采购部。接退换货通知后，将需退换的商品运至收货部门口，在防损员的监督下按退换货程序办理。按照《收货部退换货程序》进行 E、因包装、条码损坏等不能销售的商品，要先检查商品是否还有同类现象，如有要求立即将其撤下货架。对于包装损坏的，要用封口重新封口；条码丢失的，到电脑部打条码并贴在商品上。 F、对销售后顾客要求近距离送货的（如送到商场停车场或商场门口、路边等），应用平板车将商品送到顾客指定位置。 G、对于因质量问题而退回的商品，部门人员要求即对同类商品进行检查，发现问题要立即撤下货架。 H、对商品打价时，要按照商品验收单、调（削）价单、商品调拨单上规定的编码和价格正确调对打价机。 I、价格贴在商品上的粘贴位置要求明显、醒目，但不得遮住商品信息（品名、规格、型号、使用说明、条码等）。 J、凡有新商品入库，应在第一时间将商品打价、上架陈列。 [营业后] （1）根据存货情况及时到店内库出货，保证货架商品丰满。 （2）整理排面。 （3）参加晚会。 2．工作流程（操作标准） 一、食品部日工作流程 1、营业前的准备工作。 （1）员工提前１０分钟到店、打卡、换好整洁工装，佩带工牌进入楼面早会指定地点。 （2）开早会，信息分享，鼓舞员工士气。 （3）到系统部（ＩＴ部）拿取变价信息（变价标签）进行商品第一时间变价、调价。《需参照系统部（ＩＴ部）工作手册》进行。 （4）第一次进行商品补充：补充货品，根据前日销售情况，把货架商品补充饱满，艺术美观。 　（第一次进行的商品补充：a:进行主通道堆头和特卖商品补充。b:进行端架（Ｎ架）商品进行商品补充。c:进行货架商品补充。） （5）检查条码及商品价格的正确性。做到货、签对位，价格相符。 （6）卫生区域整理。 2、开始营业。 （1）以微笑迎接顾客，主动、热情、优质服务。 （2）不断的巡视，发现问题，及时解决。若工作中发现可疑人员或危险情况时，第一时间通知防损员和管理人员。按照《防损部工作程序》进行。 （3）工作中保持隔１－２小时到收货部接受收货信息（收货）。并按照《收货部工作手册》进行收货程序。 将所收取的商品第一时间进行卖场货架陈列，并将其标签标明注释。 （4）第二次商品补充：及时将货架商品补充饱满，保