闽南古代瓷器的装饰技法.docVIP

试析闽南古代瓷器装饰技法 郑 东 福建是我国古代南方重要的瓷器产区，闽南地区作为福建重要的古窑址分布区域，在福建古陶瓷生产历史上占有重要地位。闽南地区指福建南部泉州、漳州、厦门三市及其所辖德化、永春、安溪、南安、惠安、晋江、石狮、平和、南靖、云霄、诏安、东山、漳浦、龙海、华安、长春等地域，面积约2.5万平方公里。据现有考古资料统计，闽南地区已发现各时期古窑址超过500处⑴，生产瓷器品种包括青釉瓷、青白釉瓷、白釉瓷、青花瓷、彩绘瓷及黑、酱、绿、蓝等单色釉瓷，烧造年代始于南朝而终于民国，绵延1600余年。闽南古瓷产品装饰技法繁多，丰富多彩，主要可分为胎装饰、釉装饰和彩装饰，各类技法或单独运用，或相互融合，或集多种技法于一器，充分体现出古代制瓷工匠们的聪明才智。本文拟就闽南地区古代瓷器的主要装饰技法进行初步论析。 胎装饰 胎装饰指运用工具和借助外力对瓷器坯胎表面进行装饰加工，从而使瓷胎外表产生凹凸纹样、附属堆饰，或塑造出各种仿生器形，胎装饰是瓷器上最早出现和最原始的装饰技法。闽南古瓷胎装饰技法有刻花、划花、印花、剔花、雕花、堆贴、镂雕、瓷塑等。 （一）刻花、划花。 刻花指用刀具在瓷胎上刻出装饰花纹，着力较重，线条较深；划花则是用尖状工具在稍干的坯体上划出纹饰，线条较为浅显。闽南地区刻、划花技法广泛运用于青瓷和青白瓷上，以宋代最为风行。烧造的窑址如泉州东门窑，南安石壁窑、东门窑，惠安银厝尾窑，安溪桂窑，德化碗坪崙窑，厦门汀溪窑、碗窑、东瑶窑，漳浦英山窑、竹树山窑、南山窑、罗宛井窑、林窑，云霄水头窑，长泰碗盒山窑，东山磁窑，诏安肥窑等。以汀溪窑为代表的“同安窑系”青瓷的刻、划花最具特色，其深受龙泉窑制瓷技艺的影响，运用金属或竹木刀具直接在坯体上刻出花纹，由于采用偏刀着力，因此线条断面形成一侧深一侧浅的坡面，俗称“半刀泥”。纹饰图案有卷草、莲荷、莲瓣、树叶、牡丹、菊花及婴戏、武士、水禽、文字等，题材和构图多取之大自然，匠师们运用娴熟的技艺在瓷坯上信手由缰地绘画创作，其刻划犀利，立体感强，线条流畅，往往起刀较粗重，收刀轻而尖，形成了线条的起伏深浅变化，使纹饰既简练自然又富有装饰趣味。其中一类青瓷碗，器内装饰以刻划的卷草、花卉、篦点纹，外壁或刻划成组的粗篦纹，即为宋代风靡日本的“珠光青瓷”。划花装饰中最为典型的是一种以针尖状细密排列的梳篦器具，划出成组平行排列的竖条纹或曲线纹，如同丝刷，称为竹篦纹或篦点纹，这种纤细的辅助纹饰多用于填绘纹饰的花心叶脉或点缀于图案布局间的空白处，也有用于表现飘渺的云气和荡漾的水波，不仅使纹样更富有层次变化、疏密有致，而且对整体图案起着烘托渲染的作用。 （二）印花。可分为拍印和模印。闽南地区以阳印文常见。 （1）拍印。用刻有装饰纹样的陶或瓷质地的印模或戳子，在尚未干透的瓷胎上拍印或戳压出花纹。闽南地区常见于宋、元时期青瓷、青白瓷和明清时期白瓷、米黄釉瓷。前者如同安汀溪窑、安溪桂窑、厦门上陵窑、漳浦赤土窑的双鱼、鹿、朵菊等阴纹和赤土窑的莲花、牡丹、缠枝花卉及“庙”字等阳纹，多见于碗盘内底；后者如德化浔中窑、华安上虾形窑，纹饰有联珠、莲瓣、如意云、锦带、龙凤以及仿青铜器的云雷、回形、蕉叶、饕餮等辅助纹饰。其印花讲究对称和联贯性，将自然形态的花纹巧妙夸张变形或图案化，增强纹饰的装饰性。一般以组合排列形式的印花运用于器物的外表，以此衬托主题纹饰，也有装饰于碗、盘内底而起点缀作用。 （2）模印。用刻有纹样的模子制坯，将坯胎按压印成形，从而直接在瓷坯上留下花纹。闽南地区模印技法主要见于晋江磁灶窑、德化浔中窑、平和田坑窑。宋代磁灶土尾垵窑采用模印工艺装饰的器物就有盘、碟、瓶、罐、炉、水注以及小动物、人物模型等，模印成型器物的内侧，一般留有明显的按压痕。模印纹饰有图案较浅、规范整齐者，如弦纹、云雷纹、莲纹、连环纹；还有一种明显凸起类似浮雕的纹样，如龙纹、龙凤呈祥纹等。德化碗坪仑窑模印技法极为突出⑵，南宋时期图案以盒类最为丰富多彩，盖面中心为主题装饰，纹样有莲花、牡丹、菊花、萱草、兰花、马兰花、茶花、海棠花、缠枝卷草、芦苇、浮萍与芦雁、蜜蜂、游鱼等，周边点缀以卷草、卷云、水波、联珠、弦纹，构图疏密有致，又富于层次变化，印纹细腻工整而不失生动。此外，盘、碗、钵、炉、执壶、注子、瓶等器皿外壁也模印莲瓣、菊瓣、缠枝莲、卷草、直线等花纹。元代屈斗宫窑在碗、盘、杯、盒、盆、军持、执壶、瓶等器物上大量使用器外模印方法，以瘦长的莲瓣纹和缠枝卷草纹最为盛行，还有蝴蝶、飞凤、菊瓣、折枝牡丹及“万”字符等花纹，“福”、“寿”、“金玉满堂”、“寿山福海”等文字增加，部分碗盘器皿内压印莲花纹、龙纹和象征性的菊瓣形条纹，盒盖周边满饰缠枝卷草纹，但构图不如宋代生动活泼，显得比较繁琐呆板。明代平和田坑窑素三彩产品以瓷盒数量最多⑶，约占95％。其中采