大学生当服务生寒假社会实践报告.docVIP

大学?生当?服务?生寒?假社?会实?践报?告范?文 ? 工?作报?告 ? 寒?假社?会实?践报?告 ? 大?学生?当服?务生?寒假?社会?实践?报告?范文? 大?学生?当服?务生?寒假?社会?实践?报告?范文? 大?学生?服务?员寒?假社?会实?践报?告范?文 ?前言?： ?又一?个寒?假来?临。?忆起?往年?的寒?假，?忙碌?充实?，只?为高?考大?复习?，天?天沉?浸在?书的?世界?里。?而今?年的?寒假?，我?希望?能与?以往?不同?，因?为这?是大?学的?寒假?，它?理应?有它?不一?样不?同于?高中?的主?题。?我想?，大?学的?寒假?不能?只是?一次?寒月?里的?假期?，更?不能?只是?大学?生用?来吃?喝玩?睡用?来颓?废度?过的?寒假?;同?时，?也不?应该?只是?一个?让学?生 ?两耳?不闻?窗外?事，?一心?只读?圣贤?书 ?的寒?假。?大学?里的?寒假?，有?着它?特有?的鲜?明的?主题? 接?触社?会，?锻炼?自我?，让?实践?与理?论并?行 ?。一?个大?学生?，从?小读?书读?到成?年，?学的?大多?都是?理论?知识?，也?许一?个大?学生?满腹?经纶?、满?脑才?华，?但是?如果?只懂?理论?，不?懂实?践，?一切?也只?是纸?上谈?兵，?用处?不大?。我?认为?，如?果要?想当?一个?真正?有为?的大?学生?，要?想让?自己?脑子?里的?理论?知识?应用?到生?活，?就必?须先?到社?会上?去实?践，?去接?触社?会，?了解?社会?。只?有这?样，?方有?可能?做到?知行?统一?。寒?假实?践，?实则?是一?种磨?练，?对于?大学?生来?讲，?机会?难得?，也?是两?全之?举。?一是?锻炼?自己?的才?干，?二是?可以?体悟?父母?赚钱?的不?容易?。正?是因?为自?己认?识到?寒假?实践?的重?要性?与必?要性?，所?以我?寻找?机会?来到?了东?海酒?店，?开始?了我?的第?一次?社会?实践?。 ?实践?的时?间是?从x?x月?xx?日到?xx?月x?x号?为期?xx?天，?实践?的主?题是?进行?实践?学习?当服?务员?，主?要内?容有?铺台?布、?摆餐?具、?擦酒?杯、?上菜?、倒?酒、?收拾?餐具?等等?。现?将本?次实?践活?动的?有关?情况?报告?如下?： ?基本?情况?以及?工作?体会?： ?一次?偶然?的机?会，?我经?亲戚?的介?绍，?踏进?了东?海酒?店，?也开?始了?我的?打工?之旅?--?--?--?酒店?服务?生之?旅。?第一?天走?进去?，有?着懵?懂与?好奇?，因?为从?来没?有过?这样?的实?践，?也不?懂酒?店的?一切?运作?流程?;同?时，?我也?带着?自信?与勇?气走?进去?，因?为希?望自?己能?真真?实实?当好?一名?服务?员，?尽到?服务?员应?有的?职责?，让?客人?满意?，让?老板?放心?。只?是第?一天?进去?，主?要是?去培?训，?还不?算真?正的?投入?实践?，不?过培?训时?也了?解了?到一?个服?务员?应有?的一?些基?本的?做法?。给?我们?培训?的是?一位?刘部?长，?她说?，服?务员?首先?要具?备的?基本?礼仪?就是?抬头?挺胸?，面?带微?笑面?对客?人，?记得?当时?刘部?长还?说我?看起?来不?太爱?笑，?告诫?我要?时刻?记住?面带?微笑?，笑?迎各?方来?客，?无论?对方?是贫?是富?、是?高是?矮，?都要?以 ?礼 ?相待?。接?着，?刘部?长便?教我?们练?习单?手拿?托盘?上菜?，我?们用?五个?菜碟?代替?菜，?然后?用托?盘托?着它?，只?目视?前方?不看?菜碟?向前?走，?就这?样绕?着大?厅走?了好?几个?圈。?之后?，部?长便?叫一?个老?生带?我熟?悉酒?店的?环境?，边?走边?给我?解释?服务?员需?要做?哪些?工作?，需?要达?到什?么样?的要?求。?而我?，也?开始?看着?那些?老服?务员?服务?客人?，看?着便?学着?感受?着。?那个?时候?，我?开始?有了?一些?意识?：服?务员?并非?旁观?者想?得那?么简?易可?行。?当然?咯，?我也?期待?着，?期待?着第?二天?自己?亲身?去实?践，?毕竟?很多?东西?是需?要亲?身动?手才?能真?正学?会的?。 ?等到?第二?天了?，轮?到我?自己?去实?践了?，我?才发?现，?很多?事情?看别?人做?很简?单，?自己?做起?来却?不是?那么?容易?。就?记得?那天?我给?包厢?里的?一位?客人?倒红?酒，?不小?心倒?出了?一滴?在外?面，?那客?人就?说：? 小?妹呀?，你?这样?倒酒?我不?喜欢?，我?觉得?不妥?，还?是我?自己?来吧?。 ?当酒?扎被?客人?接过?手，?我明?白我?确实?做得?不好?，毕?竟倒?酒是?最基?本的?。那?刻起