浅析西湖龙井茶品质形成的原因 Analysis on the Reasons for the Formation of Xihu Longjing Tea Quality.pdfVIP

  • 6
  • 0
  • 约1.19万字
  • 约 5页
  • 2017-12-17 发布于上海
  • 举报

浅析西湖龙井茶品质形成的原因 Analysis on the Reasons for the Formation of Xihu Longjing Tea Quality.pdf

浅析西湖龙井茶品质形成的原因 Analysis on the Reasons for the Formation of Xihu Longjing Tea Quality

中国茶叶加工 2011,(3)22,27~30 浅析西湖龙井茶品质形成昀原 因 方 晨 邹新武z (1.上海茶叶有限公司,上海 200082;2冲华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,浙江杭州 310016) 摘 要 西湖龙井茶是我国绿茶中最知名的产品之一,本文试从优异的茶区环境、优 良的茶树品种、严格 的栽培管理、精湛的加工技术浅析形成西湖龙井独特品质的原因,并通过简单的比较试验进一步论证 了鲜叶原 料和加工技术的重要性 ,对西湖龙井茶品质中有关 “韵”的理解提 出一些看法。 关键词 品质 生态环境 茶树品种 栽培管理 加工技术 AnalysisontheReasonsfortheFormationofXihuLongjingTea Quality FANG Chen.ZOU Xin—WU (1.ShanghaiTeaCompanyLimited,Shanghai200082,China;2.HangzhouTeaResearchInstitute, CHINA COOP,Hangzhou310016,Ch

您可能关注的文档

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档