人参皂苷rg3的脂肪酸衍生物的合成及其体外抗肿瘤活性.pdfVIP

※基础研究 食品科学 2013, Vol.34, No.11 45 人参皂苷Rg3 的脂肪酸衍生物的合成及其 体外抗肿瘤活性 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2,* 叶 慧 ，张 兵 ，蒋海伟 ，程文娟 ，邓泽元 ，胡蒋宁 (1.南昌大学 食品科学与技术国家重点实验室，江西 南昌 330047 ； 2.南昌大学生命科学与食品工程学院，江西 南昌 330031) 摘  要：以人参皂苷Rg3和棕榈酸酰氯为反应原料，二氯甲烷为溶剂，K CO 为缚酸剂，在40 ℃条件下加热搅拌6h 2 3 合成人参皂苷Rg3衍生物，经硅胶柱柱层析纯化后得到一种新的人参皂苷衍生物，并利用紫外、红外色谱、高效液 质联用、核磁共振等方法鉴定其结构。用MTT法检测该衍生物对人乳腺癌细胞株MCF-7 的生长抑制作用。结果表 明：从10～100μg/mL质量浓度范围内，药物作用时间越长，质量浓度越大抑制率越高。药物作用24 、48、72h 的 IC50 值分别为146.68、122.39、10 1.95μg/mL 。提示人参皂苷Rg3衍生物是一种较有潜力的药物原料。 关键词：人参皂苷Rg3；棕榈酸酰氯；人乳腺癌细胞株 Synthesis and in vitro Anti-tumor Activity of Fatty Acid Derivatives of Ginsenoside Rg3 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2,* YE Hui ，ZHANG Bing ，JIANG Hai-wei ，CHENG Wen-juan ，DENG Ze-yuan ，HU Jiang-ning (1. State Key Laboratory of Food Science and Engineering, Nanchang University, Nanchang 330047, China ； 2. College of Life Science and Food Engineering, Nanchang University, Nanchang 330031, China) Abstract ：The aim of this study was to synthesize fatty acid derivatives from ginsenoside Rg3. Esterified compounds were prepared from the reaction of ginsenoside Rg3 and palmitoyl chloride with methylene dichloride as solvent and potassium carbonate as acid-binding agent by stiring the mixture at 40 ℃ for 6 h. In addition, one maj or product was obtained by silica gel column chromatography and its structure was characterized by UV, IR, HPLC/QTOF-MS and NMR. MTT method was use