开水果超市项目创业计划书.doc

开水果超市的商业计划书　　一 、超市的主要经营业务 　　1、水果零售 2、蔬菜零售　二 、发展目标 　　本超市发展目标是中小型蔬菜，水果超市，以满足中低消费水平的学生消费需求为主要目标，以满足的学生日常消费为现阶段经营宗旨。 　三、项目投资方式 　　资 四、项目投资地点　　五、投资项目规模 　　大约0平方米，经营蔬菜水果等低成本商品。 　　六、宣传口号 　　天天 天天健康 　　第二部分 项目的必要性和可能性分析 　　一 、市场分析 　　(一)宏观分析 　　学生顾客尤其是学生情侣有动手加工蔬菜的愿望，但受学校条件的限制，这一愿望很难实现，而且厨房用具等想购买齐全成本也很高，而学生购买利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的业务推广也比较容易。 　　(二)微观分析 　　1、现有需求 　　校区地处郊区，共有在校学生万五千左右，附近还有。由于在本店消费成本不高，因此潜在顾客人群大约万六千。 　　2、现有供给 　　据调查，。 　　二、竞争对手分析 　学校超市、附近的蔬菜水果市场。 　　地点 　　离车程大约，路费大约(公交车)校内，路程较远。 　　产品 　　水果种类较少，不能满足来自全国各地的学生消费群体的需要种类较少。 质量及价格质量较差，价格便宜 质量中下，价格偏高 　　三、财务分析 　　(一) 投资成本分析 　　1、场地及基本设施 　　根据目前市价在0平方米的店面年租金约为7000元。面积5~6平方米的小厨房五个，占地大约15平方米。加上小型超市占地30平方左右。 　　购置厨房用具液化器炉，液化器罐，排气设施，每个厨房大约400元，五个厨房共计2000元。 　　2、宣传费用 　　本超市属于新鲜事物，可以利用公共关系中的制造公共事件各学校广播站等以新闻形式播出;印发大量的传单，用于校园内的散发。宣传成本低廉。预计为500元 　　3、其他费用 　　水果蔬菜货架，保鲜设施大约需要2000元;流转资金大约3000元;不可预见费用 1000元。总计15500元。 　　(二) 经营成本分析 　　1.货品：日购入水果蔬菜400*300=120000元运输费用：蔬菜水果批发商送货上门，费用为0。 　　2.工作人员工资：1名店长：1000*12=12000元、厨房清洁人员：200*2*12=4800元、收银人员：300*12=3600元、导购人员：400*12=4800元。 　　3.摊销折旧：价格/使用年限=4000/5年=800元 　　4.租金：7000元 　　由上述费用计算得： 　　经营成本=120000+12000+4800+4800+6000+800+7000=153000元。 　　(三) 收入利润分析 　　1.营业收入 　　厨房：每日平均客流量预计约为20组，每人平均消费额约20元 　　水果蔬菜超市：日平均客流量预计为 50人次，每人平均消费 6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。 　　2.税金 　　因企业属于小规模纳税人，可向税务机关申请固定税金年500元。 　　3.利润 　　利润额=营业收入—营业成本—税=210000-153000-500=56500元。因此，此项目的盈利能力很强，而且对带动将来集团事业的发展很有好处。 　　四、市场调查 　　通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立可以自己进行动手加工的蔬菜水果超市需求呼声很高，而且经过调查，单位加工费用在三元以下也是可以被接受的，因此，计划可行性很大。 结论：在建立一个蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具备建立的必然性。 　　第三部分 经济评价 　　超市经营描述 　　1、该超市以蔬菜，水果自选为主，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，成本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。 　　2、厨房出租分时段收费，上午属于淡季，收费较低，中午和晚上收费标准提高。具体收费标准要视经营情况而定。厨房内配备液化气炉，以及种类齐全的厨房用品，用于顾客加工蔬菜。厨房外配备餐厅，共五桌。要坚持超市的经营宗旨：扩大知名度为主，赢利为辅，为将来集团的扩大积累经验。 　　第四部分 组织结构及人员工资 　　本超市的目标顾客为中低消费者，因此超市的布局以及人员设置以简单为主，不宜雇佣大量人员，故采用扁平式组织结构如下:店长一名，负责联系进货渠道，管理店员，公关外联;厨房清洁人员两名，可以提供为勤工助学岗位;收银员一名，负责收款;导购人员一名，负责给顾客提供咨询服务;这样，人员较少便于管理，权责明确，降低成本。 　　第五部分、资金来源及中小企业融资方式 　　资金大约共需15000元左右，为了保证将来连锁后的控股权，还由于本店经营成本较低，银行贷款附加成本较高，可以采用自有资金，控股百分百。