变价作业及折扣标签的操作流程.pptVIP

采购专业训练班讲课内容 档期作业流程及DC配货逻辑 商品等级及DMS定义 变价作业及折扣标签的操作流程 变价作业及折扣标签 的操作流程 目录 壹、分店变价作业规范 贰、折扣标签 壹、分店变价作业规范 一、市调变价 二、商品出清变价 三、大宗出货变价 四、破包商品出清变价 五、生鲜面销商品变价 六、部门控管 一、市调变价 可比较品项市调变价 策略性商品市调变价（鸡蛋、大米、季节性） 季节性商品市调变价 竞争对手开店或店庆等大型促销活动时市调变价 香烟市调变价 1、市调变价的种类 2、市调变价作业程序 可比较品项市调变价 ； 策略性商品市调变价： （一）鸡蛋市调变价（需报备采购) 分店日配课长每日将鸡蛋市调价格输入电脑 系统。 采购根据分店市调价格及市场行情决定分店 销售价格。 分店根据采购建议价格进行销售，如有疑义第一时间联系采购。 d、散装洋鸡蛋的破壳蛋价格、去壳蛋价格进行联动，以精减分店工作量，即散装洋鸡蛋：货号393965门店变价后→破壳蛋550401（7折）→去壳蛋394262（6折）的价格即时联动。 （二）散装大米市调变价(需报备采购)： 1、分店干杂课长每日对散装大米进行市调，并于周一、四两天将散装大米市调价格输入电脑系统。 2、原则上分店散装大米价格以采购日结价格为准，如有异议第一时间通知采购，根据同米种、同米质的原则进行变价，填写改价申请单，送部门经副理和店总签核后交ALC变价并存档备查，同时申请美工刻字更换价格插牌和POP。 季节性商品市调 （一）季节性商品包括节假日商品，如中秋的月饼、端午的咸蛋粽子等； （二）定价原则：正常商品价格不高于竞争对手价格为价格上限，具体降价幅度由店总决定；促销商品价格是否跟价由店总决定。 （三）市调后，填写改价申请单，送部门经副理和店总签核后交ALC变价并存档备查。 （四）市调变价为负毛利商品须事先知会相关采购。 竞争对手开店或店庆等大型促销活动市调变价： （一）定价原则：正常商品价格不高于竞争对手价格为价格上限，具体降价幅度由店总决定；促销商品价格是否跟价由店总决定。 （二）市调后，填写改价申请单，送部门经副理和店总签核后交ALC变价并存档备查。 （三）市调变价为负毛利商品须事先知会相关采购。 香烟市调变价： （一）饮料烟酒课长于每次香烟收货后进行市调； （二）根据当地烟草公司的香烟价格政策，由课长在市调记录表上注明建议价格，部门经副理及店总核准后，交ALC进行变价及 签名； （三）ALC按回价时间作回价动作并签字，重新列印货价卡或POP，交由烟酒饮料课进行更换 二、商品出清变价作业程序 商品状态变为“6”或“8” ，采购建“P”须由分店出清商品时，课长填写改价申请单，送部门经副理和店总签核后交ALC变价并存档备查； 出清商品的变价原则为：采购建P带有价格时，分店以建P价格进行变价出清；若未建有价格，则第一次以采购最新日结售价降价20%，直至售完；14天后，如未售完，再次折价20%；依次类推，直至售完为止； 若分店认为采购建P价格过高难以出清或每两周降价20%不能有效尽快出清，分店可建议出清价格，由相关采购同意后变价； 当出清商品电脑库存为0时，须将价格回至采购最近设订之原价防止人为藏匿商品或将其他商品使用该货号销售。 三、大宗出货变价程序 大宗出货时，经部门课长或部门经副理凭商品大宗采购订货单与采购商定价格； 需至前端机台结帐时，应由业代填写改价申请单，经部门经副理和店总签核后，交由ALC执行变价并存档备查； 结帐完毕，业代立刻通知ALC人员回价，ALC人员于是否完成回价栏中标注“完成”签字后同时存档备查。 原则上印花商品不出大宗 四、破包变价作业程序 当商品因破包无法办退但仍可折价销售时，由课长填写填写改价申请单，送部门经副理和店总签核后交ALC变价并存档备查 一般情况下用“折扣标签”销售. 五、生鲜面销商品变价作业程序： 市调变价： 1、市调变价由课长在“市调记录表”上注明建议价格及回价时间； 2、部门经副理及店总核准后，交ALC进行变价及签名。 3、ALC按回价时间作回价动作并签字，重新列印货价卡或POP，交由各课进行更换。 出清变价： 1、磅称机可设定改价密码的分店，磅称机改价需事先输入改价密码，改价密码只能由课长及副课掌握，不得外传，如课长不在，可授权资深课员，但过后要及时更改磅秤机密码。为确保对磅秤机密码的掌控，课长可不定时更改磅秤机密码。 2、磅秤机无改价密码设定功能的分店，生鲜出清磅秤机变价权限仅限课长及副课，其他人未经课长或副课授权，不可擅自进行磅秤机变价操作。 六、部门控制 ALC每天应根据S194 卖场商品售价异动报表核对需存档