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咸阳有什么特产 咸阳有什么特产 　1、彬州梨 　　产于彬、乾、陇县一带，因彬县古称彬州，以此为中心开展梨的贸易，故名。皮色洁净，肉质细脆，汁丰味甜，较耐贮存，在土窑洞内可存半年之久，品质不减，风味不变。彬州为关中梨名产区，栽培历史在2000年以上。 　　　　梨枣、雪枣。特点是“红似玛瑙、 　　甜如蜜；大如鸡蛋、脆如梨”。梨枣、雪枣鲜果每百克含人体所需氨基酸约0.37%，维生素380-600mg，含糖量22 　　 2、民间草编 　　很早以前，咸阳人民就用勤劳灵巧的双手把随处可见的杨柳、枝条、麦秸、玉米皮等精心编制成各种漂亮实用的日用品和工艺品。在咸阳农村，民间编织工艺不断发展，越来越多地体现出浓厚的地方风情和现代色彩。 　　 3、民间刺绣 　　咸阳民间刺绣品种浩繁，是实用性、装饰性、艺术性融为一体的手工艺品，它的特点是色彩鲜艳，构图多变，针脚细腻，气韵流畅。 　　 4、民间剪纸 　　民间剪纸是深受人们喜爱的民间美术形式，是门、窗、墙壁、服装的装饰艺术品。咸阳北部山区剪纸，风格古朴淳厚，南部平原区剪纸线条流畅多变，各具有浓郁的地方特色。尤其是旬邑剪纸大师库淑澜的作品，造型粗犷简洁，构图饱满，表现了劳动人民质朴淳厚的思想感情和向往美好生活的心愿。 　　 5、咸阳皮影 　　陕西素有中国影戏发源地之称。咸阳皮影，是用牛皮、驴皮剪刻雕镂绘而成的民间工艺品，有两千多年的历史，具有强烈的夸张性和浓厚的装饰性。配以音乐、唱腔、动作即可演出，叫皮影戏，或灯影戏。咸阳皮影集关中各路皮影之长，造形大，神态生动，雕刻精细，色彩丰富。远销五十多个国家和地区。 　　 6、武功苏惠土布 　　武功土布起源于东晋时期的武功籍才女苏惠。以其绝世才貌名扬天下，曾被则天女皇推崇为“超今迈古”之人。 　　　苏绘纯棉土布产品以柳条、彩条、方格、提花四大系列为基础。以22种基本色线任意组合搭配，可编造出几千种不同色彩，不同图案的面料，广泛应用于床上用品，服装、窗帘、壁挂、台布、座垫等。 　　　这种土布有绿色环保，透气吸汗；质地厚实，柔软舒适；平展挺阔，冬暖夏凉；传统时尚，古朴大方；抗静电、不卷边、防螨止痒的特点。 7、白吉饼与肉夹馍 特点：皮薄松脆、内心软绵，可单独食用，夹上腊汁肉（即肉夹膜）食用味道更佳。 主要原料：面粉。 简要介绍：白吉饼是咸阳特有的一种烤饼。制作好后，两面饼皮粘连较松，俗称两张皮。它皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称腊汁肉夹膜，味道更为鲜美，因其经济实惠，很受欢迎。 8、长武锅盔 长武锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。 外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。 9、扯面 特点：色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香。 主要原料：上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品。 简要介绍：扯面是关中地区的传统面食小吃。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上， 再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。 10、煎饼 特点：用荞麦粉摊制而成，味道可口，香味浓郁。 主要原料：荞麦粉、豆腐干、酥肉、芝麻凉汤、炸辣椒等调料。 简要介绍：煎饼用荞麦糊状精粉摊制而成。内卷豆腐干和酥肉，食用时用芝麻凉汤或炸辣椒作调料，味道可口，香味浓郁，颇具地方特色。 11、浆水面 特点：汤清利口、酸香醒神，食后有周身凉爽之感。 类别： 风味名小吃 主要原料：面粉、酸醋、芹菜、调料。 简要介绍：浆水面是一种大众化的夏令风味食品。其关键是制作好后捞入碗内，浇上浆水（热浆水更佳）加入适量精盐、花椒油、辣椒油即可食用。 12、凉皮（酿皮子） 特点：味酸、辣、爽口、凉香，皮子具筋软的特点，宜于夏天吃用。 制作方法：擀面皮、蒸面皮。 主要原料：面粉、调料、菜籽油、辣子。 简要介绍：凉皮又称酿皮子，从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以白、薄、光、软、筋、香而闻名，凉爽可口，宜于夏天食用。 13、清真牛羊肉泡馍 秦风楼清真牛羊肉泡馍制作考究，以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而受到当地群众和过往客人的称赞，被称为西兰路上一枝花。 14、普集烧鸡 普集烧鸡有近50年的历史,色味惧佳， 肥而不腻，酥嫩可口，比较有名。 15、乾县豆腐脑 乾县豆腐脑黄豆制品。色白洁净,鲜嫩柔软,翻而不散，摺而不断，搅而不碎，加之调料讲究，味香可口。 16、乾县挂面 乾县挂面手工做成,细、白、筋、光，面丝细匀,加上烹调时汤煎、油旺、醋酸，并以嫩韭菜、白菜心、鸡蛋饼切碎置汤中做漂稍,色、香、味俱佳。 酒后食用,解酒开胃，引人食欲。 17、乾县