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* 菲律宾国际水稻研究所将水稻营养失常症进行了分类（表1-14）。表1-14 水稻营养失常症的分类 土 壤 土 壤 状 况 营 养 失 常 证 pH 值 极 低 酸 性 硫 酸 盐 土 铁 毒 害 pH值低 活性铁含量高 有机物质少 有机物质多 铝含量高 锰含量高 缺磷 缺磷结合铁毒害 铝中毒结合缺磷 锰毒害 活性铁含量低与阳离子交换 钾含量低 盐基和硅含量低，施用硫酸类肥料 铁毒害与缺钾相互作用 营养不平衡与硫化氢毒害结合在一起 pH值高 钙含量高 缺 磷 缺 铁 缺 锌 钾含量少，钙含量高 缺钾与多钙结合在一起 钠含量高 盐 害 缺 铁 硼 毒 害 * （二） 水稻营养障碍发生原因 造成水稻营养障碍的直接原因，就是由于某种水稻生长发育所必需的营养元素缺少或过多，导致体内代谢活动失调或破坏所引起。 1、水稻营养元素的主要生理功能： (1) 作为细胞的建成材料。例如，构成细胞原生质主要成分是碳、氢、氧，构成细胞原生质主要成分的蛋白质，必须有氮和硫才能形成；形成核蛋白、磷脂类、核酸、酶等需要磷；构成细胞壁少不了钙；形成叶绿素必须有镁、锰参加等等。 (2) 贮存和释放生命活动所需能量。如碳、氮、硫三种元素在有机物中氧化时放出能量，而还原时贮藏能量，它们在植物体内由于氧化还原作用而循环变化，使“能”成为生命活动的“功”。某些有机磷化合物，如三磷酸腺甙(ATP)等，贮藏能量很高，可以调节能的供应；乙酰辅酶A也含有高能键，因而也能推动很多合成反应。 (3) 对生命过程起调节作用。例如，铁、铜、钼、锌是酶的辅基或辅酶的组成成分；钾、镁、锰等为某些酶的活化剂；K+能加强原生质胶体的水合作用，而Ca2+能降低水合作用；细胞内的矿质元素还能改变细胞液的渗透压等。这些都直接或间接地对生命起着调节作用。 如果这些生理活动不能正常进行或受到破坏，那么，水稻的生长发育过程也要受到障碍，就会出现各种生理病症，而导致减产。严重时，还会造成稻株死亡。 * 2、水稻营养障碍发生的主要原因 造成稻田土壤某种营养元素缺少或过多的间接原因是多方面的，主要有： (1) 施肥不足或不合理。某种肥料施用不足或过多，或施肥单一化，没有注意各种肥料间的配合施用等，均会引起水稻营养失常症。例如，施用氮肥不足，或重氮肥轻磷、钾肥等，就会造成缺氮或缺磷、缺钾症，致使水稻生育不正常。据报道，水稻在分蘖期间，茎叶的含氮量占总干物质的3.0％以上时，则分蘖旺盛；2.5％以下，则分蘖停止；1.66％时，则弱小分蘖开始死亡。而水稻生育中期和后期，叶片含氮量在2.0％时，即达临界水平。水稻发生分蘖的茎叶最低含磷(P2O5)量为2.5％；而在2.5％以下时，则分蘖受阻。分蘖期茎叶含钾(K2O)量在1.5％时，分蘖缓慢，1.0％以下，则分蘖停止；幼穗形成期，茎叶中含钾量在1.2％以下时，每穗粒数显著减少；抽穗期含钾量在1.0～2.0％时，结实率提高。 * 菲律宾国际水稻研究所分析和提出水稻各种营养元素不足或过多引起毒害的临界含量指标，可供生产上施肥参考（表1-15）。  表1-15 水稻各种营养元素不足及受毒害的临界含量指标 元 素 不足或受毒害 临 界 含 量 分 析 部 分 生 育 期 N 不 足 2.5% 叶 片 分 蘖 期 P 不 足 0.1% 叶 片 分 蘖 期 毒 害 1.0% 茎 秆 成 熟 期 K 不 足 1.0% 茎 秆 成 熟 期 不 足 1.0% 叶 片 分 蘖 期 Ca 不 足 0.15% 茎 秆 成 熟 期 Mg 不 足 0.10% 茎 秆 成 熟 期 S 不 足 0.10% 茎 秆 成 熟 期 Si 不 足 5.0% 茎 秆 成 熟 期 Fe 不 足 70ppm 叶 片 分 蘖 期 毒 害 300ppm 叶 片 分 蘖 期 Zn 不 足 10ppm 苗 分 蘖 期 毒 害 ＞1500ppm 茎 秆 成 熟 期 Mn 不 足 20ppm 苗 分 蘖 期 毒 害 ＞2500ppm 苗 分 蘖 期 B 不 足 ＜3.4ppm 茎 秆 成 熟 期 毒 害 100ppm 茎 秆 成 熟 期 Cu 不 足 ＜6ppm 茎 秆 成 熟 期 毒 害 30ppm 茎 秆 成 熟 期 AI 毒 害 300ppm 苗 分 蘖 期 以上指标随地区条件、品种特性和气候因素的影响而有所变动，因此在实际应用时，应结合当地的具体条件，因地制宜地研究和运用。 * (2) 土壤酸碱度的影响。土壤溶液的酸碱度，影响根系细胞原生质胶体所带的电荷，也就影响到离子的进入，而且还直