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地方标咙七小麦粉中荧光增白剂的测定
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DB 13/ T 1114-2009
小麦粉中荧光增白剂的测定
Determination of fluorescent brightening agent in wheat flour
2009-05-27发布 2009-06-11实施
河d 匕省质量技术监督局 发布
食品伙伴网/
DB 13/ T 1114 - 2 009
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本标准河北省质量技术监督局提出。
本标准起草单位:国家环保产品质量监督检验中心、河北省食品安全重点实验室、河北省化学工业
研究院。
本标准主要起草人:张岩、康素芬、庞坤、李挥、周正、苏红维。
食品伙伴网/
DB 13/ T 1114 - 2 009
小麦粉中荧光增白剂的测定
1范围
本标准规定了小麦粉中荧光增白剂的定性测定方法。
本标准适用于小麦粉中荧光增白剂的定性测定。
2 原理
荧光物质在紫外光波长365nm照射下,发银白色荧光。
3 仪器
紫外线分析仪:具365nm波长
4分析步骤
取少量小麦粉平铺于载玻片上,放于波长365nm紫外线分析仪下观察,若样品在365纳米波长激发
下产生银白色荧光,则含有荧光增白剂。
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