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香港渐成大陆进口葡萄企业培训酒风向标 在今年3月召开的成都糖酒会上，与往届最不相同的是进口葡萄酒品牌蜂拥而至，稍微有点名气的葡萄酒品牌几乎全部到场。在成都新国际会展中心5个酒类展馆中，葡萄酒和国际烈酒馆占据了位置最好的1号馆和2号馆，进口酒展馆面积比去年扩大了一倍，展位增加了50%。然而，这两个馆区的1100个标准展位早已被抢购一空，没有得到展位的葡萄酒商不得不在3号、4号、5号馆的白酒区和食品区布展。同时，凯宾斯基酒店，还专门设立了进口酒、葡萄酒的专门展区，其他散布于各大宾馆酒楼的葡萄酒商更是不计其数。 进口酒商不远万里集中参加中国的糖酒会，其目的无非是寻找销售市场和寻找合作客户这两点。这两年，中国酒类市场到底发生了怎样的变化，引得全世界的酒商纷至沓来？带着这些疑问，本刊记者专门采访了中华国际（台湾）名酒品鉴协会理事长饶道先生。 全球金融危机导致洋酒看好中国市场 饶道认为，与近几年因全球爆发的金融风暴导致各国经济萧条相比，中国伴随着改革开放和进一步完善的社会主义市场经济体制，顺利实现了各项经济指标的稳定、较快增长，人民的生活水平和幸福指数显著增强。因此，可以毫不夸张地以“风景这边独好”来形容。 中国经济一直在向好的方向发展，社会上的有钱人逐渐多了起来。庞大的中高收入阶层的出现，以及这些人对健康和高品质生活的追求也必然相应提升。这时的进口葡萄酒早已经不是十几年前仅供涉外高层和极少数人享用的交际工具和奢侈消费品了，而是成了中国富裕阶层的生活消费品。 直到这时外国酒商才幡然醒悟，面对13亿多人的中国市场，并且是个已经走向富裕社会的大市场，随便一个省就比他们的国家大。他那点葡萄酒的产量，和如此具有消费能力的市场比起来，能算老几？这就是进口葡萄酒商把目标锁定中国，参与糖酒会的积极性比国内酒商更高的原因，他们俨然把糖酒会当成了拓展中国市场的重要形式，不仅可以展示品牌，还能找到合适的经销商，进而打入中国市场。 世界上目前共有800多万公顷葡萄园，每年可以生产2700万吨葡萄酒，这些酒平均到全球每个人头上是5.3瓶，而中国人均葡萄酒消费量只有0.3升，仅为世界人均水平的1/13。葡萄酒的这种消费水平让外国酒商认为，中国市场是全球唯一一个还没有被完全开发利用起来、没有完全认可葡萄酒的大市场，所以他们都在主攻中国市场，在分吃中国市场的大蛋糕。 同时，随着葡萄酒对白酒替代作用的逐渐明显，预计我国葡萄酒市场仍将有200%的增长空间。尽管短期内宏观经济下滑所带来的负面影响不可避免，但葡萄酒行业在国内的长期发展前景，让国际巨头们对中国未来的市场充满信心。 另外，在金融危机冲击之下，造成了各国政务酒、商务酒消费的缩减，使高端葡萄酒受到了较大的冲击，市场销量都出现不同程度的萎缩。这些变化迫使一直高高在上的洋葡萄酒低下“牛”头，放下身段，降低价位，调整产品结构，逐步向中低端价位转移，以迎合当前的消费状况。 还有一个更重要的原因，是中国加入WTO后市场全面放开，促使中国关税进一步降低。从2006年1月1日起，进口瓶装葡萄酒的关税由43%下降到14%，综合税率由85.9%下降到48.2%，进口散装葡萄酒的关税从43%下降到20%，综合税率从85.9%下降到56%。进口关税的大幅度下降，大大降低了洋葡萄酒的进口成本，有力提高了进口葡萄酒的竞争力。 香港免税政策催生第三次进口酒浪潮 据饶道介绍，香港从2008年2月底起，对进口葡萄酒实行全部免税政策。免税后首年，香港葡萄酒进口总值就激增80%，增至近32亿元，到第二年就超过了40亿元。自从港府减免葡萄酒税后，葡萄酒贸易商、零售商和物流公司迅速抓紧机遇，积极扩展在香港的业务。大陆的主要葡萄酒进口商纷纷把总部搬回香港。 进口葡萄酒进入中国市场大体经历了三个阶段，第一阶段是2002年以前，那时的进口葡萄酒根本没有进入大众市场，少数国外品牌也只是进行着小范围的小众销售，这个小众消费群体基本上属于专业品酒人群的范围，这一时期被称为“暴富人群喝了一肚子洋垃圾”的时代；第二阶段，是在2003年到2008年，经过前期进口葡萄酒在中国市场的“试水”，中国大众对进口葡萄酒开始一知半解，起码有了些许饮用葡萄酒的习惯，但仍只有很少市场份额；第三阶段则是从2008年开始，进口葡萄酒在中国市场出现了一个良好的现象，诸多世界知名品牌开始逐渐在中国市场上做文章，开始玩高端的概念，推出了一系列诸如身份象征、时尚消费、享受饮酒文化等等符合当代中国高端消费人群的理念，这些动作也得到了市场的互动和反应。这也充分说明，要想抢占高达数千亿的新型消费市场，就要从认识和培育中国人的消费习惯开始。也正是从2008年开始，香港免除进口葡萄酒税收政策的实施，催生了进口葡萄酒抢占香港市场，进而辐射内地市场的浪潮。 目前，香港已经成为美国第三大葡萄酒出口市场，已经超越伦敦，