香酥一品餐饮店创业计划书.docVIP

创业计划书 公司名称：香酥一品店 公司性质：餐饮店 公司地址：康定县东大街水井子旁 邮编：626000 公司负责人姓名：summer 职务：总裁 电话（传真）： E-mail: 。。。。 @ 一品香酥店 ——创业计划 目录 执行计划—— 创业背景 项目简介 创业的机会 餐厅管理结构 市场分析 部门设置与职责 附录注 执行计划 1.创业背景 近年来，我国餐饮业发展迅速，餐饮品种丰富，店铺数量迅速增加，各种类型的饭店、酒店层出不穷，行业竞争日趋激烈。与此同时，洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。 随着洋快餐的大举进军，一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式，有效降低经营成本，扩大市场占有率，给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营，如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列，对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说，我国连锁经营，尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。 大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。在这样的环境下，发展连锁餐饮必将前景广大。 2.项目简介 现今而言，一系列的干锅迅速发展，大大冲击了传统火锅业，并在有取代之势。在中国南北东西的风味小吃何其之多，现在干锅系列由接受到欢迎，势将形成气候，更有