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采购与供应的组织环境 总复习 第一章 采购类别 一、货物、服务与工程项目的采购（2.8） 1、货物：货物是有形的或物质化的物品，并且是可以消费的。 2、服务：服务是个人或组织所进行的、可以赋予收益但不产生“所有权”的活动。 3、建筑工程：建筑工程项目包括：建筑、改建、修理、维护或建筑与结构的拆除，设备的安装等。 二、典型的成本分解（2.9） 1、人工成本（工资） 2、购入的物料、部件、服务等 3、其他成本/管理费用 三、采购组合的细分 1、细分：是分析对外部供应商支出的一种工具，它将采购物品组合或供应商根据其优先性、价值或对组织的重要性进行分类。（7.1） 2、帕累托分析:是一种有用的工具，用以识别那些可以充分利用你的时间、精力与资源以获得最大收益的各个活动。在采购背景下，帕累托法则可以解释为80%的采购支出花在了仅仅占20%的供应商身上。（7.4—7.7） 1) A类物品。由于这类物品的价值高，其库存必须最小化，但因为其使用量大，所以供应 的连续性非常重要。 2) B类物品。需要定期进行库存检查与补货，根据需求预测进行订购，并持有一定的缓冲 库存以保持供应的连续性。在该领域应当实施适度水平的控制。 3) C类物品。数量大，但使用量的价值低。 3、采购定位矩阵（7.9—7.11） 1) 基于所采购物品对于组织的重要性及供应市场的复杂性 象限图的内容 对于非关键或日常物品，关注的焦点应当是保持低的日常维护工作以降低采购成本。 （2）对于瓶颈物品，采购的优先权应当是确保供应的连续性和安全性。 （3）对于杠杆物品，采购的优先权应当放在利用己方在市场中的势力来保证最好的价格和 条款，纯粹以交易为基础。 对于战略性物品，可能存在相互依赖性和共同投资，关注焦点应当为供应的总成本、安全性和竞争力。 采购与供应中的增值 增值 价值的两种方式：组织生产或提供它需花费多少，客户愿意为它支付多少。（2.1） 增值的含义：本质上是指为一个产品或服务增加更多的价值，它来自支持其生产和交付到客户的所有过程——营销、设计、生产、客户服务、配送、维护保养等。（2.2） 竞争（优势）分析工具----价值链（波特提出） (2.3—2.5）P51 1）主要价值活动分为五个领域 （2．4） （1）进货物流是有关输入货物接收、存储和分拨的各种活动。（物料搬运、库存控制）。 （2）运营涉及输入货物到成品货物或服务的转化。（制造业---组装、测试、包装与设备维护等；服务业--为基本的服务提供）。 （3）出货物流涉及成品货物的存储、配送和向客户送货（仓储、物料搬运、订单加工等）。 （4）营销与销售负责与客户的沟通，以便为客户提供一种他们能够购买该产品的途径（市场调研、新产品开发、广告与促销、销售队伍管理、渠道管理、定价）。 （5）服务包括销售之后发生的所有活动（安装、维修、培训、零备件供应和维护）。 2）次要活动横跨并支持着各种主要活动 （2．5） （1）企业基础结构（计划、财务、质量控制等） （2）人力资源（组织的人员招聘、任用、留任和发展中涉及的所有活动） （3）技术开发（与工作的设备、系统和方法有关，如产品设计、资源利用率的改进）。 （4）采购（为获取主要活动的输入而需要完成的所有活动）。 价值链的逻辑思维：企业资源--价值活动--企业竞争力 3)价值链模型的关键总结（特点） P52 (1）输入、加工、输出形成增值 (2）每一要素活动相互依赖影响增值 (3）消除“浪费”形成增值 4、采购对增值的贡献（2.7—2.13） 1)企业增值的途径 P53 （1）吸引客户支付更高价格； （2）降低成本； （3）提高过程效率。 增值其它来源有：设计创新、资金价值、服务水平、可持续性和市场开发等 2)采购实现增值的目标（由低级到高级） P54 （1）简化采购运作和开发管理良好的供应链，使浪费和成本最小化。 （2）提高采购运作职能的效率。通过保障优良的材料质量与有创造性的供应商、确保 可靠的运送、及获得较低的定价。 （3）既消减成本，又提高和保证运作效率。通过削减成本（不失去质量或产品特性） ， 保证运作效率（在不增加成本情况下获得高质量或特性） 。 采购实现增值的途径方法 -- P54 选择与管理好供应商，提高采购商品的质量 提高谈判技巧，降低采购成本 管理采购活动，降低交易成本 改进采购价格，提高价值(价值分析公式：价值=功能除以成本) 有效的库存管理（如寄销库存、供应商管理技术） 消除浪费，提供“精益”生产（准时制供应）。 合适的价格 1、含义：采购企业追求盈利，特别是追求控制和降低成本，希望采购职能在这方面发挥主要作用，降低从外部供应商获取材料、货物和服务的成本。因此，“合适的”价格可能只是能够获得的最低价格。（4.2 4.