2009年《畜禽营养与饲料》结业试卷(含答案).docVIP

2010年下学期《畜禽营养与饲料》期末考试试卷 学校____________ 姓名___________ 分数_____________ 一、名词解释 蛋白质饲料 饲料添加剂 必需氨基酸 饲养标准 维持需要 6、配合饲料 二、填空题(每题1分,共30分) 1、糖类也称碳水化合物,其中包括________和_________两类 2、矿物质Ca和P不足,可引起幼畜_________成畜__________ 3、畜禽饲料的主要来源是______________ 4、用青饲料饲喂畜禽主要应注意防止___________中毒和___________中毒. 5、粗饲料的加工调制方法有三种__________、__________、___________。 6、棉籽饼粕内的有毒物质是__________和__________ 7、 的第一限制性氨基酸是赖氨酸， 第二限制性氨基酸是蛋氨酸。 8、 9、饲料的基本成分由水、 、 、 、 矿物质组成。 10、动物所需要的水是由 和 中摄入。 11、必需脂肪酸有 、 和 三种。 12、限制饲养在生产实践中主要应用在 、 和 动物生产中。 13、生产育肥猪分三个阶段变换饲料，分别是 、 和 。 14、配合饲料的生产包括接收原料、 、 、 、 和包装等步骤。 15、按饲料营养成分进行分类可以将配合饲料分成 、 、 、全价饲料等四大类。 16、常量元素是指在机体中含量不低于 。常见有 、 、 、 等。微量元素常见有 、 、 、 等。 三、选择题(每小题1分,共15分.该题为单项选择,请将正确答案的序号填在题后括号内) 1、家畜患夜盲症是缺乏下列维生素中的____所致. ( ) A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 2、将饲料样本放在100---1050c烘箱中,烘到恒重的剩余物为( ) A.灰分 B.干物质 C.碳水化合物 D.粗脂肪 3、饲料干物质粗维纤素含量低于是18%,粗蛋白质低于20%,每千克干物质含消化能在10Mj以上的饲料,指的是( ) A．能量饲料 B.蛋白质饲料 C.矿物质饲料 D.青贮饲料 4、营养水平越低,维持需要占总营养需要的比例就( ) A．越小 B.越大 C.不变 5、对谷实类饲料描叙不正确的是（ ） A．消化率高 B.肥育净能高 C.氨基酸含量高 D.缺乏维生素A、D、钙 6、能够溶解于脂肪的维生素是( ) A.Va,Vd,Vc,Vb B.Vb及Vc C.Va,Vd,Ve,Vk D.Vb及Va,Vk 7、羊毛的生长速度下降,毛质脆弱,失去正常的弯度,是由于缺乏___造成的( ) A.Fe B.Cu C.Ca D.Se 8、畜禽体内不含有的成分是( ) A．水分 B.蛋白质 C.粗纤维 D.矿物质 9、下列化学元素中与造血功能有关的是（ ） A.Fe\Cu\Zn B.Cu\Mn\I C.Fe\Cu\Co D.CO\Cu\Se 10、饲料中___测定是可用乙醚先把其浸提出来,然后加以定量的 A．粗蛋白质 B.粗脂肪 C.粗灰分 D.粗纤维 11、有利于制作青贮饲料的微生物是( ) A．醋酸菌 B.丁酸菌 C.乳酸菌 D.霉菌 12、繁殖母猪出现胚胎死亡,流产,新生仔猪软弱,无毛是由于缺乏( ) A．碘 B.锰 C.锌 D.铜 13、我国评定猪饲料能量价值的指标是( ) A．总能 B.消化能 C.代谢能 D.净能 14、同青绿饼相比,青干草中增加的营养物质是( ) A．蛋白质 B.糖 C.维生素D D.维生素A 15、产蛋鸡所需要的主要矿物质为( ) A.磷 B.铁 C.钙 D.钠 16、与硒元素协同维持生物膜正常结构和功能的维生素是（ ） A.维生素A B.维生素D C.维生素E D.维生素K 17、畜禽经常晒太阳可以预防佝偻病，是因为晒太阳让动物机体产生（ ） A.钙 B.维生素D2 C.维生素D3 D.维生素A 18、糟渣类饲料属于（ ） A.能量饲料 B.蛋白质饲料 C.维生素饲料 D.添加剂饲料 19、配合饲料的“心脏”是（ ） A.蛋白质饲料 B.能量饲料 C.添加剂饲料 D.