XX年广东省台山市新宁中学七年级生物下册《2.1 食物中的营养物质》课件 新人教版.pptVIP

全优中高考网 单击此处编辑母版标题样式 全优中高考网 第一节食物中的营养物质 一.糖类 脂肪 蛋白质 1. 糖类 (葡萄糖、蔗糖、淀粉) 糖类含量较多的食物 糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的一种主要成分。 每克糖类在人体内分解所放出的热量平均为17.15千焦。 脂肪含量较多的食物 2. 脂肪 脂肪(人体内)是贮备的能源物质(备用为主)。 每克脂肪在人体内分解所释放的热量平均为38.91千焦。 3.蛋白质 蛋白质含量较多的食物 蛋白质是构成人体细胞的基本物质,有利于人的生长发育和受损细胞的修复。 每克蛋白质在人体内分解所释放的热 量平均为17.15千焦。 探究实验 测定某种食物中的能量 食物中是否含有能量呢?含有多少能量呢?聪明的你们知道吗? 实验步骤 提出问题 做出假设 制定计划 实施计划 讨论和完善计划 得出结论  练习 练习 练习 1、人体必须的营养物质主要是水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等其中糖类是人体所需能量的主要能源。在正常情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的 （ ） A 米饭 B