酶坐标曲线归纳及实验.docVIP

《酶》坐标曲线题的归纳1、温度对酶催化效率的影响 例2、下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是（　　） 例3、图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中不正确的是 （ ） A．To表示淀粉酶催化反应的最适温度 B．图甲中，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别 C．图乙中Tb到Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖的积累量不再上升，表明酶的活性已达到最大 D．图乙中A点对应的温度为To 2、酸碱度对酶催化效率的影响 A.曲线A上的b点所对应的温度表示该酶的最适温度 B.人体内胃蛋白酶的活性与曲线B相似 C.曲线B、C说明不同的酶有不同的最适pH值 D.酶活性随温度的升高而增强 3、反应物浓度和酶浓度对酶催化效率的影响 例6、下图纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是（　　） 例7、下图实线表示联苯水解酶催化的反应速率与酶浓度的关系，虚线表示在其他条件不变的情况下，底物浓度增加一倍，反应速度与酶浓度的关系，能正确表示两者关系的是（　　）。 例8、某一不可逆化学反应（）在无酶和有酶催化时均可以进行，当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是 A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 1、动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧，能专一催化1mol谷氨酸分解为1molr－氨基丁酸和1molCO2。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/L、最适温度、最适pH值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图1和图2。 图1产物CO2：浓度随时间变化曲线图 图 2酶催化反应速率随酶浓度变化曲线 （注：酶浓度固定） （注：反应物浓度过量） 请根据以上实验结果，回答下列问题： （1）在图1画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）。 （2）当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧的浓度增加50%或降低反应温度10℃，请在图1中分别画出理想条件下CO2 浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用3”标注温度降低后的变化曲线），并分别说明原因。 （3）重金属离子能与谷氨酸脱羧按比例牢固结合，不可解离，迅速使酶失活。在反应物浓度过量的条件下，向反应混合物中加入一定量的重金属离子后，请在图38-2中画出酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线（请用“4”标注），并说明其原因。 ． （1）图示的过程能说明酶具有 的特点。 （2）酶能提高反应速率的机理是因为_________，使底物分子从常态转变为 状态。 （3）下列符合图示反应类型的有__________ A．氨基酸a＋氨基酸b→二肽+H2O B．麦芽糖+H2O→葡萄糖 C．CO2＋H2O→(CH2O)＋O2 D．H2O2→H2O＋O2 (4)若该酶是人的胃蛋白酶，在下列坐标中画出当PH值从2.0升高到10.0时酶活性随之变化的曲线。 3． （1）图A中．反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是：__________ （2）图B中，a点所对应的温度称___________ （3）图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是____________ （4）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20分钟后取出转入37℃的水浴锅中保温，两试管内反应分别为：甲______________；乙____________. （5）图C表示了______________催化反应的速率变化曲线。 A. 唾液淀粉酶 B. 胃蛋白酶 C. 胰蛋白酶 D. 植物淀粉酶 4． 当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是____________；从图示曲线我们还可以得出的结论是____ __. (3)图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线，请分析回答： 图4中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是______。从图5可以得出的结论是：在底物足量条件下，___ __。 酶的相关实验题 1、请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。　　 37℃恒温水浴锅，沸水浴锅。