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机关领导干部健康知识讲座 健康是事业成功的本钱和保证 机关领导干部的健康现状 现代机关和办公室人员常见职业病特点 健康与生活方式 常见办公室人员的健康保健与疾病预防 ★ 工作太忙 ★ 压力太大 ★ 应酬太多 ★ 运动太少 ★ 饮食太“差” 44岁以下：青年人 45～59岁：中年人 60～74岁：老年前期或准老年期 75岁以上：老年人 90岁以上：长寿老人 ——中国人平均寿命为男71岁，女74岁 ——中国人平均健康年龄男63岁、女65岁 吸烟对人体器官组织的危害 按其损害顺序主要是口腔及喉部、心脏与动脉、食道、肺、肾等 烟雾 ：烟雾中的化学成分多达5068种，其中69种为致癌物质 1.焦油－－是公认的致癌物质 2.一氧化碳 －－促使动脉粥样化累积 3. 尼古丁 ：使心脏跳动加快，血压升高 总结：吸烟者死亡率比不吸烟者高70%，特别是对于青少年有更明显差别。 怎么吃？吃多少？ 一袋牛奶是多少？ 一天吃多少盐？ 一天吃多少油？ 少吃一两口，多动十五分：每天少吃40克饭或5克烹调油（少吃一两口）就可以减少约45千卡的能量摄入，或是每天增加步行10—15分钟，就能保持能量摄入与支出的平衡，从而实现健康体重。 粮食七八两，油脂减两成：我们机关干部膳食结构发生了不合理的变化，主要表现为油脂和肉类的消费量过度增加，粮谷类食物的消费量明显下降。 膳食脂肪提供的能量已达到总能量的35%，而粮谷类食物供能比例降到了48．5%。这种膳食结构的变化大大增加了干部高血压、糖尿病、肥胖和高血脂的危险。 所以，我们仍需要提倡主食类占总能量55~65%这样的构成模式（粮食七八两），同时建议每天少吃8~9克油脂（油脂减两成），即由目前的人均40克/天，降到32克/天（标准为25克/天）。这样能减少约80千卡的能量摄入，从而达到阻止90%的正常BMI人发展成超重。 中国推荐：谷类占总能量55~65%，脂肪占20~30%，蛋白质占10~12% 蔬菜八两好，奶豆天天有 蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多，不同品种所含营养成分不尽相同。红、黄、绿等深色蔬菜是胡萝卜素、维生素B2和叶酸，矿物质（钙、磷、钾、镁、铁）、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。 所以一定不能偏食，就这个道理。 多吃蔬菜对保持心血管健康、增强抗病能力及预防某些癌症等，起着十分重要的作用。 蔬菜每天的食用数量应保证有400克，也就是八两。 豆类 （包括黄豆、绿豆、豆制品等）是我国的传统食品，含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、叶酸等，营养价值很高。 为提高机关干部的蛋白质摄入量及应酬中过多消费肉类带来的不利影响，营养学家大力提倡多吃豆类，特别是增加大豆及其制品的生产和消费。 我们说豆类是植物肉，也就是说与肉类的营养是同等的。 推荐每日摄入30 ~ 50克大豆或制品，包括黄豆、黑豆、青豆、豆腐、豆浆、豆腐 及千张等 牛奶 牛奶含有丰富的优质蛋白质，且人体对其消化率达98%。牛奶中含有丰富的钙（100mg/100ml）且吸收率可高达40%，所以喝牛奶也是最好的补钙方法。 此外，牛奶中还含有多种我们需要的维生素和矿物质，如维生素A、B2以及锌、铁、硒等，对于维持人体正常生理功能和促进生长发育，提高免疫力都有重要作用。 如因对乳糖不耐受或对牛奶消化不好，可以采取少量多次饮用或饮用酸奶。 建议摄入量：每人 300克液态奶，或酸奶360克或奶粉45克，有条件者还可以多吃一些。 盐、油 人可以不吃盐、油 放盐应在菜熟后放，防止碘丢失（预防甲肿） 盐摄入越多，高血压发病危险性也越高 我们武穴人群盐摄入量为每人每天12~18克，大大超过国家标准。 推荐量（中国居民膳食指南）：食用油25克/人/天；盐摄入量6克/人/天 膳食总结 每日膳食必须有“粮谷、豆类及其制品”、“蔬菜、水 果”、“奶及奶制品”、“肉、鱼、蛋”等4类食品，适当加些“油、盐、糖”，这5类食品按重量排列， 恰似宝塔形。 一个成年人每天摄入： 1.粮谷类300~500克， 2.豆类50g; 3.4OO~500g新鲜蔬菜和100~200g水果; 4.每天300克液态奶，或酸奶360克或奶粉45克， 5.肉、鱼、蛋每天应摄入125~200g; 6.每天烹调油 25克以下。 7.减少食盐摄入，WHO推荐每日小于6g，儿童酌减。 8.限制饮酒，成年男性酒精量≦25克，女性≦15克。 9.减少糖类摄入。 戒烟 吸烟是不良生活方式之首 50%~70%的吸烟者对戒烟有兴趣 倡导：公共场所不吸烟，当着他人不