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粥谱 (420条数据) 粥谱 阿胶白皮粥 阿胶白皮粥 【来源】《养生康复粥谱》 【原料】阿胶、桑白皮各15克，糯米100克，红糖8克。 【制作】将桑白皮水煎2次，去渣取汁。糯米淘净人锅内，加水煮10分钟，倒入药汁、阿胶，粥熟入红糖。 【用法】每日服2次，早晚空腹服食。 【疗效】补血滋阴，润燥清肺。适用于血虚、阴虚久咳咯血、月经过少、崩漏、便血等症。阿胶龙骨粥 阿胶龙骨粥 【来源】《太平圣惠方》 【原料】阿胶15克，龙骨15克，艾叶6克，糯米50-100克。 【制作】先煎龙骨及艾叶，去渣取汁，后入糯米煮粥，临熟，将捣碎的阿胶放入粥中，搅匀令烊化。 【用法】空腹服食。 【疗效】养血、止血、安胎。治血虚失养、冲任虚寒而致妊娠胎动不血等。阿胶粥 阿胶粥 【来源】《食医心鉴》 【原料】阿胶30克，糯米100克，红糖适量。 【制作】先将糯米煮粥，待粥将熟时，放人捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮l一2沸，加入红糖即可。 【用法】每日分2次服，3-5日为l疗程。 【疗效】滋阴补虚，养血止血，安胎。适用于功能失调性子宫出血及血虚，咳血，蛆血，大便出血等。 【注意事项】连续服用可有胸满气闷的感觉，故宜间断服用。脾胃虚弱者不宜多食。艾叶粥 艾叶粥 【来源】经验方 【原料】干艾叶15克(鲜品30克)，粳米100克，红糖适量。 【制作】将艾叶煎汁去渣。将粳米、红糖放入药汁中煮粥。 【用法】早晚温热服食。但月经期间不宜服。 【疗效】温暖子宫。适用于宫冷不孕等症。安胎鲤鱼粥 安胎鲤鱼粥 【来源】《太平圣惠方》 【原料】鲤鱼1尾(重约1斤)，芝麻根15克，糯米50-100克，盐、葱、姜各少许。 【制作】先将鲤鱼去鳞及内脏，洗净后切块煮汤，再煮芝麻根，去渣取汁，后入鲤鱼汤、糯米、盐、葱、姜等煮粥。 【用法】空腹服食。 【疗效】安胎，止血，消肿。治疗妊娠下血、胎动不安或尿少浮肿等症。巴戟羊肉粥 巴戟羊肉粥 【来源】经验方 【原料】巴戟、肉苁蓉各10-15克，精羊肉63克，粳米100克，精盐适量，葱白2茎，生姜3片。 【制作】分别将巴戟、肉苁蓉、精羊肉洗净后细切。先用砂锅煎巴戟、肉苁蓉取汁去渣，入羊肉，粳米同煮，待煮沸后，再加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥。 【用法】每日1-2次，温暖，5-7日为l疗程。 【疗效】补肾助阳，健脾养胃，润肠通便。适用于肾阳虚弱所致的女子不孕，男子阳痿，遗精，早泄，腰膝冷痛，小便频数，夜间多尿，遗尿，以及老年阳虚便秘等症。 【注意事项】凡大便溏薄，性功能亢进者慎用。白狗骨粥 白狗骨粥 【来源】民间方 【原料】白狗骨、大米、调味品各适量。 【制作】将白狗骨熬汤。洗净大米，以骨汤煮粥。加调味品食用。 【用法】空腹温热服食。 【疗效】补妇人虚损。适用于妇女体虚不孕等症。白果莲肉粥 白果莲肉粥 【来源】《濒湖集简方》 【原料】白果6克，莲肉15克，江米50克，乌骨鸡1只。 【制作】先将乌鸡去毛及内脏，白果、莲肉研末，纳入鸡膛内，再入米、水，慢火煮熟，加调味品即成。 【用法】食肉饮粥，日服2次。 【疗效】补肝肾，止带浊。适用于下元虚惫，赤白带下。白果羊肾粥 白果羊肾粥 【来源】《饮膳正要》 【原料】白果10-15克，羊肾1个，羊肉；粳米各50克，葱白3克。 【制作】将羊肾洗净，去腮腺脂膜，切成细丁，葱白洗净切成细节，羊肉洗净，白果、粳米淘净，再将它们一同放入锅内，加水适量熬粥，待肉熟米烂成粥时即成。 【用法】吃羊肾、羊肉、白果，喝粥，每日2次，温热食。 【疗效】补肾止遗。适用于小儿遗尿。 【注意事项】阴虚火旺者忌食。白芨粥 白芨粥 【来源】民间方 【原料】白芨粉15克，糯米100克，大枣5枚，蜂蜜25克。 【制作】用糯米、大枣、蜂蜜加水煮，至粥将熟时，将白芨粉加入粥中，改文火稍煮片刻，待粥汤粘稠即可。 【用法】每日2次，温热服食。10天为一疗程。 【疗效】补肺止血，养胃生肌。适用于肺胃出血、胃及十二指肠溃疡出血等。白石脂粥 白石脂粥 【来源】《子母秘录》 【原料】白石脂(研末)10克，粳米50克。 【制作】先煮粳米粥，临熟，入白石脂末，搅煮几沸。 【用法】空腹服食。 【疗效】涩肠，止血。治小儿水痢不止、体弱形赢者。 【宜忌】温热积滞者忌服。白术茯苓粥 白术茯苓粥 【来源】经验方 【原料】白术12克，茯苓15克，陈皮3克，生姜皮1克，砂仁3克，粳米100克。 【制作】将上五味药煎汁去渣，加入粳米同煮为稀粥。 【用法】每日分两次，早晚温热服。 【疗效】健脾行水。适用于脾虚所致妊娠面目、四肢浮肿，或遍及全身，小便短少。白术鲫鱼粥 白术鲫鱼粥 【来源】《食疗百味》 【原料】白术10克，鲫鱼30-60克，粳米30克。 【制作】鲫鱼去鳞甲及内脏，白术洗净先煎汁100毫升，然后将鱼与粳米煮粥，粥成入药汁和匀，根据患者口味入盐或糖。 【用法】每日1次，连服3-5日。