思启智业餐饮管理顾问有限公司授课纲目.docVIP

思启智业（中国）餐饮管理顾问有限公司 ——服务模式及课程安排 PAGE 共 NUMPAGES 14页 思启智业（中国）餐饮管理顾问有限公司 ——服务模式及课程安排 思启智业—中国最具实战的专业餐饮教练型训导机构 思启智业—餐饮投资人最忠实的服务者 思启智业—餐饮经理人最具职业的同行者 思 启 智 业 课 程 思启智业（中国）管理顾问有限公司 郑州思启智业企业管理有限公司（河南公司) 目 录 一、思启智业 1、企业介绍…………………………………………………………3 2、讲师介绍…………………………………………………………3 3、服务理念…………………………………………………………3 二、课程介绍 课程体系之一 《餐饮赢利智慧》……………………………………………………5课程体系之二 《餐饮管理智慧》……………………………………………………8 三、 企业合作 资费方式……………………………………………………………12 四、思启智业模式 训导模式……………………………………………………………13 一、关于思启智业 1、企业介绍 思启智业（中国）管理顾问有限公司是一家专为餐饮企业提供专业培训、管理咨询、顾问式服务等相关业务为主营方向的新型餐饮管理顾问公司。思启智业（中国）管理顾问有限公司，是中国餐饮业最具影响力的餐饮管理一体化系统服务商。 思启智业创建以来，年度训导学员近万人次，年度课程800课时；为全国各地120家餐饮企业提供了最具实效性的餐饮赢利智慧、餐饮管理智慧系统的团队式训导培训；为近50家餐饮企业提供了专业化的咨询及顾问式服务。 思启智业开创了独具特色的、可实现餐饮企业利润倍增的系统工具课程。在中国餐饮企业管理咨询及培训领域奠定了深厚的信息资源和独具特色的运作模式基础，拥有专业、规范、实效的餐饮指导性服务经验。 公司秉承“深刻理解老板的辛苦，细微体会团队的困惑”；做老板的助手、当团队的教练、促学习的转化；秉承“企业赢、团队赢、思启赢”的三赢理念，致力于中国餐饮企业经营管理、培训、咨询及顾问式服务。公司以“专注、专业、专家”三专精神，凭借独树一帜的运营模式，独具特色的系统工具课程，业界首创的培训转化追踪体系，依据中国餐饮市场的行业特性，首创国内全新的餐饮锻造工具，帮助餐饮企业培养能力卓越的管理人才，促进企业业绩的倍增。 2、讲师介绍 戴树军，现任郑州旅游管理学院教授、思启智业首席培训师、《大管理》特聘管理专家、食文化研究会特聘讲师；东方培训在线、易创培训网、广东培训讲师；全国市场营销经理评审委员会委员。著有《公共关系学》、《旅游市场营销》、《餐饮是这样经营的》、《一天解决提升》、《模拟公司导向训练》等著作。 25年的餐旅教学经验，20余年的餐饮从业经历，造就了戴树军老师完备理论与丰富经验的有机结合。戴树军老师先后为全国100多家著名餐饮企业进行投资规划和内部训导，凭借其对企业内部运作的深刻理解和独创的管理理论及经验，在长期的项目咨询实践中总结出一系列具有极强操作性的、全面解决中国餐饮企业所面临的瓶颈问题的实战方案。戴树军老师课程训导及咨询服务的特点：导向清晰、目标集中、模式简单、成长迅速、切合实际。其餐饮赢利智慧和餐饮管理智慧的核心课程在业界受到极高的推崇。 3、服务理念 【思启训导理念】 不做全能，只求专业 不做复杂，只求简单 不做完美，只求高效 【思启服务理念】 受人之托，忠人之事 【思启行动理念】 一招制胜，迅速提升 【思启客服理念】 来了不学不行 学了不会不行 会了不用不行 用了无效不行 【思启服务定位】 深刻理解老板的辛苦，为老板培育团队 细微体会团队的困惑，为团队注入能量 追求三赢的结果：企业赢、团队赢、思启赢 【思启课程特色】 实用性 —— 立足餐饮市场、直击客户需求 系统性 —— 经营捕获市场、管理稳固支持 实操性 —— 提倡实践成果、强调转化执行 目的性 —— 数据结果导向、快速提升收益 【思启服务项目】 餐饮企业经营管理系统培训 餐饮企业经营管理专业咨询 餐饮企业项目专家顾问服务 二、核心课程 课程体系之一 ： 《餐饮赢利智慧》 《餐饮赢利智慧》是思启智业精心打造的一套可实现餐饮企业利润快速倍增的系统工具课程。《餐饮赢利智慧》以结果为导向、以目标为核心、经营为先导、以持续提升经营业绩为主线，通过六大课程步步深入，实现经营业绩的快速有序的提升和经营质量的渐进式改善。 《餐饮赢利智慧》共包括6套环环相扣的精品课程，六大课程各具独立功能，相互构成支撑的体系。 六大课程项目： 一、《餐饮目标与目标追踪管控》 二、《餐饮绩效设计与绩效管理》 三、《餐饮CRM(客户)管理模式构建与CRM(客户)管理操盘实务》 四、《餐饮销售体系再造与销售技巧》 五、《餐饮切割营销-业绩倍增策