海参脑苷脂及其长链碱基对肥胖小鼠脂代谢和糖代谢的-浙江大学学报.pdfVIP

第４１卷　第１期 浙 江 大 学 学报 （医学 版 ） Ｖｏｌ４１　Ｎｏ１ 　 ２０１２年 ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＺＨＥＪＩＡＮＧＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ（ＭＥＤＩＣＡＬＳＣＩＥＮＣＥＳ） 　 ２０１２ ｈｔｔｐ： ｗｗｗ．ｊｏｕｒｎａｌｓ．ｚｊｕ．ｅｄｕ．ｃｎ／ｍｅｄ ＤＯＩ：１０．３７８５／ｊ．ｉｓｓｎ．１００８９２９２．２０１２．０１．０１０ ∥ 海参脑苷脂及其长链碱基对肥胖小鼠 脂代谢和糖代谢的影响 高　壮，周　鑫，胡晓倩，薛长湖，徐　杰，王玉明 （中国海洋大学食品科学与工程学院，山东 青岛２６６００３） ［摘　要］　目的：研究海参脑苷脂（ｓｅａｃｕｃｕｍｂｅｒｃｅｒｅｂｒｏｓｉｄｅ，ＳＣＣ）及其长链碱基（ｌｏｎｇｃｈａｉｎｂａｓｅ， ＬＣＢ）对营养性肥胖小鼠的脂质代谢的影响。方法：将 Ｃ５７／ＢＬ６小鼠随机分为４组：对照组、模型 组、海参脑苷脂组（０．０２５％ ＳＣＣ）和海参脑苷脂长链碱基组（０．０２５％ ＬＣＢ），每组８只。通过高脂 饲料建立肥胖模型，观察记录小鼠饮食及体重，喂食４周后测定糖耐量，５周后测定脂肪组织重量、 脏器指数、血清脂质及血糖含量、肝脏脂质含量。结果：经实验饲料喂食４周后，ＳＣＣ组和ＬＣＢ组 的糖耐量有明显改善，血糖浓度和脂肪组织重量降低，肝脏ＴＧ的含量减少，与模型组比差异均有 统计学意义（Ｐ＜０．０１，Ｐ＜０．０５）。结论：海参脑苷脂及其长链碱基对营养性肥胖小鼠糖代谢和脂 代谢具有明显的改善作用。 ［关键词］　海参；脑苷脂类／药理学；小鼠，肥胖／药物疗法；脂类／血液；体重；疾病模型，动物 ［中图分类号］　Ｒ１５１．２　　［文献标志码］　Ａ　　［文章编号］　１００８９２９２（２０１２）０１００６００５ Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｓｅａｃｕｃｕｍｂｅｒｃｅｒｅｂｒｏｓｉｄｅａｎｄｉｔｓｌｏｎｇｃｈａｉｎｂａｓｅｏｎｌｉｐｉｄａｎｄ ｇｌｕｃｏｓｅｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｉｎｏｂｅｓｅｍｉｃｅ ＧＡＯＺｈｕａｎｇ，ＺＨＯＵＸｉｎ，ＨＵＸｉａｏｑｉａｎ，ＸＵＥＣｈａｎｇｈｕ，ＸＵｊｉｅ，ＷＡＮＧＹｕｍｉｎｇ（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＦｏｏｄ ＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＯｃｅａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＣｈｉｎａ，Ｑｉｎｇｄａｏ２６６００３，Ｃｈｉｎａ） ［Ａｂｓｔｒａｃｔ］　Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：Ｔｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｓｅａｃｕｃｕｍｂｅｒｃｅｒｅｂｒｏｓｉｄｅ（ＳＣＣ）ａｎｄｉｔｓｌｏｎｇｃｈａｉｎ ｂａｓｅ（ＬＣＢ）ｏｎｌｉｐｉｄａｎｄｇｌｕｃｏｓｅｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｉｎｏｂｅｓｅｍｉｃｅ．Ｍｅｔｈｏｄｓ：Ｔｈｅｍｏｕｓｅｏｂｅｓｅｍｏｄｅｌｗａｓ ｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄｂｙｆｅｅｄｉｎｇｈｉｇｈｆａｔｄｉｅｔ．Ｔｈｅｍｉｃｅｗｅｒｅｒａｎｄｏｍｌｙａｓｓｉｇｎｅｄｔｏ４ｇｒｏｕｐｓ：ｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｍｏｄｅｌ ｇｒｏｕｐ，ＳＣＣｇｒｏｕｐａｎｄＬＣＢｇｒｏｕｐ．Ａｆｔｅｒ４ｗｅｅｋｓ，ｔｈｅｇｌｕｃｏｓｅｔｏｌｅｒａｎｃｅｔｅｓｔｗａｓｕｎｄｅｒｔａｋｅｎ．Ａｆｔｅｒ５ ｗｅｅｋｓ，ｔｈｅｂｏｄｙｆａｔｃｏｎｔｅｎｔ，ｏｒｇａｎｉｃｉｎｄｅｘｅｓ，ｓｅｒｕｍｌｉｐｉｄｌｅｖｅｌ，ｇｌｙｃｅｍｉｃｉｎｄｅｘａｎｄｌｉｖｅｒｌｉｐｉｄｌｅｖｅｌｗｅｒｅ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ．Ｒｅｓｕｌｔｓ：Ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｍｏｄｅｌｇｒｏｕｐ，ｔｈｅｇｌｕｃｏｓｅｔｏｌｅｒａｎｃｅｉｎｔｈｅＳＣＣｇｒｏｕｐａｎｄＬＣＢ ｇｒｏｕｐｗａｓａｍｅｌｉｏｒａｔｅｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ（Ｐ＜０．０１，Ｐ＜０．０５）；ｇｌｙｃｅｍｉｃｉｎｄｅｘ（Ｐ＜０．０１，Ｐ＜０．０１），ｔｈｅ ｗｅｉｇｈｔｏｆａｄｉｐｏｓｅｔｉｓｓｕｅ（Ｐ＜０．０５，Ｐ＜０．０１）ａｎｄｔｈｅｈｅｐａｔｉｃＴＧｗｅｒｅｒｅｄｕｃｅｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ（Ｐ＜０．０５，Ｐ ＜０．０５）．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ：Ｓｅａｃｕｃｕｍｂｅｒｃｅｒｅｂｒｏｓｉｄｅａｎｄｉｔｓｌｏｎｇｃｈａｉｎｂａｓｅｃａｎｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｇｌｕｃｏｓｅａｎｄ ｌｉｐｉｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｉｎｏｂｅｓｅｍｉｃｅ． 收稿日期：２０１１０３０８　　修回日期：２０１１０７２０ 基金项目：国家自然科学基金；