大酒店管理模式采购部规章制度.docVIP

采购员工作行为准则 为使采购工作程序化、标准化、保持良好的工作秩序，建立廉洁的采购队伍，为酒店树立良好的形象，为酒店采购质优价廉物品，确保酒店的正常运行，特制定本工作行为规范。 酒店采购工作的意义： 1、采购人员是酒店创取利润和降低运行成本的重要工作人员，因此必须熟知各级各类市场，采购价廉物美的商品是采购员的第一目标。 2、采购人员要明确所用的每一分钱都是酒店的纯利润，因此采购人员要做理财的能手，用好每一分钱。 3、采购人员是酒店对外联系的一个窗口采购人员必须以酒店的利益为自己的最高利益。 采购员的素质要求： 1、必须熟悉有关法律知识，熟练掌握经济合同法，在工作中勇于承担责任，有良好的工作表现。 2、必须会驾驶汽车，在任何条件和情况下能独立工作。 3、熟悉掌握自己所管辖物资的各种要求，使所购物资让使用部门称心领导放心。 4、掌握市场价格动态，及时向领导汇报价格的趋势。 5、建立完善的采购物品目录和供应商档案、资料，使采购工作规范化、标准化。 6、必须了解市场、开拓市场，做有心人，将开拓新的采购渠道作为重要工作，把降低单位成本作为中心工作。采购员每月都必须提供新的供应商。并根据采纳情况作为评价采购员工作的依据。 采购员行为准则： 1、在采购工作中杜绝营私舞弊，树立酒店的良好形象和口碑。 2、严禁利用工作之便受贿和索要回扣，一经查实将开除公职。 3、采购员每周必须递交工作周报 采购