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关于出访澳大利亚情况的工作报告 国际交流处： 由中国工程院与澳大利亚技术科学与工程院共同主办的“2017 中澳食品安 全与技术进步研讨会”于 11 月28-30 日在澳大利亚墨尔本举办。研讨会由开幕 式、“农产品供应链的食品安全：国家视角”、“溯源中的数字化转化和方法”、“农 产品供应链的工厂食品安全”、“实时的食品安全问题”四个主题研讨。 澳大利亚技术科学与工程院Hugh Bradlow 院长、中国工程院刘旭副院长及 澳大利亚和新西兰食品安协会主席Mark Booth 先生在研讨会开幕式上致辞。刘 旭、庞国芳、吴清平、岳国君4 位院士参会。来自政府主管部门、高校、研究院 所、企业、以及中国工程院“食品安全”项目组专家等14 名食品安全方面专家 学者参加了会议。会议共安排 13 个报告，中方5 个，澳方8 个。与会专家就食 品安全所涉及的生产、加工、储输、营销到消费者餐桌全过程的科学、研究及工 程等问题进行了广泛深入的交流，并探讨了新技术在全过程的应用。研讨会内容 精彩丰富，学术性强，为深度把脉两国食品安全面临的问题、挑战和发展趋势， 推动我国构建具有国际先进水平的食品安全体系具有重要的积极意义。 2017 中澳食品安全与技术进步研讨会与会代表 与吴清平院士一同介绍我国食源性致病微生物研究进展 与会期间还到Fresh Select （新鲜蔬菜培育基地）、CSIRO （澳大利亚联邦 科工组织食品加工研究中心）、Ellinbank 乳产品创新中心和NMIA （澳大利亚国 家计量研究所）进行访问交流。对澳大利亚的农业生产、技术管理等有一定认识 和了解，为将来与澳大利亚开展学术合作打下良好基础。 到CSIRO （澳大利亚联邦科工组织食品加工研究中心）访问交流 到Ellinbank 乳产品创新中心访问交流 12 月1 日至12 月3 日，本人赴澳大利亚布里斯班昆士兰大学可持续发展矿 业研究所开展了学术交流，并与昆士兰大学中国留学生进行了座谈。 与昆士兰大学中国留学生进行座谈 通过这次会议和学术交流，展示了食品微生物安全方面的最新研究进展，就 食品安全所涉及的生产、加工、储输、营销到消费者餐桌全过程的科学、研究及 工程等问题进行了广泛深入的交流，并探讨了新技术在全过程的应用，为将来的 进一步国内外合作打下了坚实的基础。 出访人：王涓 副教授 （食品学院） 日期：2017 年12 月7 日