[初中教育]《生命中的基础有机化学物质_归纳与整理》课件3人教版选修5.pptVIP

纤维素的化学性质 不显还原性 可发生水解，但比淀粉水解困难 （C6H10H5）n + nH2O 　　　　　　 nC6H12O6（葡萄糖） 酯化反应 催化剂 　△ 纤维素的酯化反应 （C6H7O2） O—NO2 O—NO2 O—NO2 n （C6H7O2） OH OH OH n 3n HNO3 浓硫酸 3nH2O ＋ ＋ 纤维素硝酸酯 （硝酸纤维） 5．纤维素的用途 1. 棉麻纤维大量用于纺织工业 2. 木材、稻草、麦秸、蔗渣等用于造纸 3. 制造纤维素硝酸酯（硝酸纤维）。根据含N量分为火棉（含N量较高，用于制造无烟火药）、胶棉（含N量较低，用于制油漆） 4. 制造纤维素乙酸酯（醋酸纤维），不易着火，用于制胶片 5. 制造粘胶纤维（NaOH、CS2处理后所得，其中的长纤维称人造丝，短纤维称人造棉） 6. 食物中的纤维素有利于人的消化。 练一练： 1. 下列物质具有相同的最简式的组是（ ） A. 乙醛 葡萄糖 B. 乙酸 乙醛 C. 乙醇 葡萄糖 D. 甲酸甲酯 葡萄糖 2. 葡萄糖所不具有的性质是（ ） A. 和H2发生加成反应 B. 和银氨溶液发生氧化反应 C. 和酸发生酯化反应 D. 和NaOH溶液反应 D D 第二章 分子结构与性质 第三节 蛋白质和核酸 新课标人教版