济宁高新区生化产业发展战略规划研究的报告.ppt

全球生物制药在经历了2001年～2002年的低迷后，2003年开始复苏，年增长速度为30%,远高于医药10％的平均增长速度。但总的销售额并不是很大，为600亿美元，占同期世界药品市场总销售额的10%以上。 发展愿景：致力于打造中国生物发酵技术产业的战略高地和酶工程生物技术的产业孵化区 三个高端产品生产基地 一是打造中国氨基酸产业专业高端制造基地 二是打造中国绿色安全食品添加剂生产基地 三是打造生物发酵医药产品的高端生产基地 两个高技术服务输出基地 一是生物发酵产业的废物处理技术输出基地 二是生物发酵产业的机械装备生产输出基地 一个酶工程技术产业孵化区 产业路线：一是继续做强做高发酵生物化工路线，综横拓展；二是积极引入和培育酶工程的相关企业入驻发展，培育新的“鲁抗” 发展目标：在调整中稳步增长，五年内打造可持续发展的高端化百亿产业，10年打造双百亿产业 发展模式之组织策略：支持企业升级发展 战略之一：着力打造产业联盟 着力促进现有菱花、雪花、圣花等企业构筑生物发酵产业联盟 支持企业与上游的农作物原料供应商开展多种形式的合作创新 战略之二：促进企业战略升级 支持菱花企业的品牌升级，实现由单一产品型企业品牌向食品安全型品牌的升级提升 支持菱花等企业孵化生物发酵等技术服务企业 支持雪花向大宗原料型规模化企业、平台型企业发展 …… 战略之三：加大对外宣传力度 重点宣传生物发酵战略高地和特色专业园生产基地等发展理念 发展模式之技术策略：提升协作创新能力 战略之一：建生物发酵产业共性技术平台 战略之二：支持企业开展多方产学研合作 战略之三：支持企业的技术研发中心建设 日本味之素在中国实施了多元化的项目布局，从1984年始共建有19家公司，在味精、调味料、食品和系列氨基酸领域都占有一定的地位 味精 河南莲花味之素有限公司 烹调加工销售以农副产品为主的调理冷冻食品，与连云港如意公司和日本来福株式会社合资，全部返销日本 连云港味之素如意食品有限公司 食品分析技术、生产技术、食品营养、微生物的研究、开发及中试， 转让自研成果，并提供相关的技术咨询及技术服务 上海味之素食品研究开发中心有限公司 软包装熟食品——味嘟嘟 上海好侍味之素食品公司 调味品中包括味精、鸡精、魔厨高汤和HONDASHI干贝素等； 悠浓速溶汤料中包括鸡蓉奶油浓汤、蘑菇奶油浓汤、番茄奶油浓汤、 土豆奶油浓汤、玉米奶油浓汤、粒粒玉米浓汤 上海味之素调味品有限公司 缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等人体必须的氨基酸、作为医药工业原料 河南味之素氨基酸有限公司 L-缬氨酸;L-丙氨酸;L-亮氨酸;L-异亮氨酸;L-精氨酸;L-精氨酸盐酸盐;L-苏氨酸;L-组氨酸;L-组氨酸盐酸盐;L-苯丙氨酸 上海味之素氨基酸有限公司 淘大食品集团 山东菱味调味品有限公司 川化味之素有限公司 厦门味之素来福食品有限公司 酱油等 味精 赖氨酸 冷冻、保鲜蔬菜、调味食品及其它农产品、农副产品、水产品的精细深加 工，与厦门如意集团公司和日本来福株式会社合资，产品全部返销日本 各 主要 分 公 司 产 品 定 位 案例总结：味精行业面临的主要问题和发展策略总结 拥有味精品牌的企业可以大力发展食品方向，包括调味品、速冻食品、食品添加剂； 系列氨基酸生产是味精企业的发展的另一个重要方向，比如饲料氨基酸、药用氨基酸，以及氨基酸制剂和聚氨酸等下游产品； 污染较大的谷氨酸和赖氨酸等都向国内的西部和北部转移，味之素实施全球布局战略； 外购谷氨酸生产味精是味精企业节能减排的重要措施，闲置的谷氨酸生产设备可以转产高附加值氨基酸； 大力投资治污是任何味精生产企业都必须重视的环节； 发展生态农业和养殖可以为味精生产提供原料保障，也可以为企业的肥料、饲料等副产品以及处理后的废水提供应用领域，并且为企业向食品方向发展提供保障； 新建发酵工厂应该远离人口聚集地区，并实行闭循环生产工艺路线； 味精企业可以实施逐步转产，逐步搬迁，一方面可以有效利用生产设备，另一方面可以使得土地的升值更大。 味精生产企业都面临着环境污染的问题 味精废水相对制药废水比较好处理，只是量太大，在高投入的情况下可以达到国家规定标准，但由于日益降低味精价格，使得企业面临较大的成本压力 目前还没有企业能够将空气污染进行有效治理，梅花、菊花等在西北部地区的工厂都对当地产生较大的空气污染 老的味精企业都面临着搬迁的问题 中国味精企业的科研水平普遍较低，目前只有菱花、红梅、莲花、菊花具备一定的研发实力 发展策略总结 问题总结 大型生物化工企业诊断和发展策略 目 录 生物化工产业 菱花、雪花、圣花企业诊断 国内外同类企业案例研究 三大企业发展策略 泗河生态湿地 高新区味精和氨基酸类企业必须逐步实现空间集聚，氨基酸发酵污水实现集中单独处理 菱花味精 圣花味精 雪花