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华夫饼的做法 华夫饼的做法 用料 低筋面粉 140g 玉米淀粉 20g 鲜橙汁 10克 泡打粉 5g 色拉油 50g 鸡蛋 两个 细砂糖 50g 牛奶 70g 做法 1. 鸡蛋中加入砂糖 2. 将鸡蛋和砂糖打匀 3. 用橙子挤入鲜橙汁 4. 加入牛奶 5. 将牛奶和蛋液搅拌均匀 6. 低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合，筛入混合蛋液中 7. 慢慢混合 8. 用打蛋器搅拌至顺滑 9. 倒入色拉油 10. 面糊搅拌成顺滑的样子 11. 模具涂油，提前插电预热，如果用的不是电的，可以先将模具在火上烤热 12. 模具热后倒入面糊 13. 盖盖，直至灯灭即可，如果想吃比较酥脆的可以加热时间再长些 14. 在烤好的华夫饼上挤上巧克力酱，或者鲜奶油，也可以将上面抹上冰激凌或者蜂蜜等你喜欢的食材 泡打粉一定要先跟面粉混合哦。不能直接放在面糊里，会提前反应哦。并且过筛，防止结块。 般就是看，不怎么冒出蒸汽，再烘烘就好了 工具/原料 低粉 110克 牛奶 60克 鸡蛋 适量 白糖 2个 泡打粉 适量 黄油 30克 香草粉 适量 方法/步骤 将材料备齐。 黄油加热融化。 将牛奶，白糖、鸡蛋与黄油混合。 用手动打蛋器搅拌均匀。 低粉和泡打粉混合均匀，过筛筛入蛋奶液中。 用刮刀切拌均匀。成为华夫饼面糊。 华夫饼模具预热后涂上植物油。 将面糊倒入模具内。 合并模具。 烤完一面再翻面，每面大约烤1-2分钟左右，共计3-4分钟左右即可。 健康美味的华夫饼出炉了。稍作加工即可更加美食美色！ 1.第一次用模具前一定要注意保养，延长其试用寿命和效果。 2.倒入面糊之前一定要刷一层油，并且预热1-2分钟。 3.冬季用黄油容易凝结，但不影响口感和成品。最好不要换成色拉油，色拉油和黄油的味道有一定差别。 4.刚做出来的华夫饼有些脆脆的，放置几个小时后变得松软一些。 5.模具用完后要用洗洁精冲洗，由于是不粘的，所以清洗起来非常简单。再用软布擦拭干净，再抹一点油保存。。 工具/原料 鸡蛋 1个 黄油 30克 低粉 100g 泡打粉 2g 牛奶 70g 白糖 15g 食材明细 全蛋：150克 糖：60克 盐：适量 牛奶：2克低 粉：适量 玉米淀粉：150ml 泡打粉：适量 橄榄油：160克 柠檬： 1个 法香： 适量 胡萝卜： 适量 巧克力： 适量 制作步骤1.蛋和糖混合到一起。 2.把蛋和糖拌匀，直到砂糖融化为止。 3.加入牛奶并搅拌均匀。 4.把低粉、玉米淀粉、盐、泡打粉称量好。 5.把混合好的粉类过筛备用。 6.把搅拌好的蛋液过滤一下，加入到筛过的粉中。 7.把蛋液和面粉搅拌均匀。 8.加入20克橄榄油。 9.把橄榄油和面糊搅拌均匀，静置一会儿，直到面糊没有颗粒为止。 10.把融合好的面糊倒到杯里或者裱花袋（这样比较方便填入模具中） 11.把模具放到炉灶上加热一会儿（就和平时炒菜一样，锅要先预热一会儿，避免粘锅）。 12.在模具中上下都刷入适量的橄榄油（量要多一些，这样可以避免粘锅，烤好的华夫饼自动就会脱落，不会粘锅的）。 13.把调好的面糊倒入模具中，要填满模具。 14.然后把模具放到炉灶上，用小火加热，加热一会儿就会听到滋滋的响声，并且有热气从饼模四周散出。 15.你能感觉到模具上盖被慢慢顶起来，两面大约各加热到4至5分钟（根据火候的大小来决定），热气没有的时候，就基本上好了。 16.这时候可以慢慢打开饼模，如果已经烤好，饼自然就会脱落（切忌一定要多加一些油，避免粘锅的） 17.烤好的华夫饼轻轻晃动饼模，直接倒入盘中即可。 华夫饼的原料：鸡蛋、牛奶 华夫饼的配料：细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉 华夫饼的调料：果酱、鲜奶、油融化的黄油 华夫饼的做法： 1、鸡蛋打散+细砂糖搅拌均匀； 2、加入牛奶搅拌均匀； 3、低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛一次后，再次过筛，筛到上一步中，用打蛋器搅拌至顺滑； 4、倒入融化的黄油搅拌均匀； 5、面糊拌好的状态。可倒入量杯里，方便浇在华夫饼模具上； 6、华夫饼模具在使用之前，两面都要均匀地涂抹一层融化的黄油，缝隙也要涂到； 7、将华夫饼模具放在煤气灶上，中小火，两边都要预热，预热到滴上第一水滋一下就没有的程度，大概一面1分钟～然后倒入面糊； 8、面糊倒入后，几乎覆盖住整片华夫饼内部，如果个别地方没覆盖到，请人为关注一下～然后盖上盖子，先加热约1分钟，然后翻转加热1-2分钟，再翻过来1分钟； 9、等到看不到蒸汽了表示差不