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最新奶牛 农户奶牛养殖的误区与对策 　　（中国奶业协会通联员 赵海燕推荐 作者：杨德智 作者单位：甘肃省庆阳市畜牧技术推广中心）农户在奶牛实际养殖过程中，由于文化水平普遍不高，管理经验不足，疫病防治能力不强等因素，导致农村奶牛养殖业出现“奶牛利用率低，劳动效率低，养殖效益低”和“饲养成本高，发病率高，淘汰率高”等的不良局面，严重制约了农村奶牛业健康发展。本文就农村农户养殖奶牛过程中的误区作一阐述和分析，并提出相应对策，共飨奶牛技术推广工作者和奶牛养殖农户。 　　一、奶牛养殖存在的误区 　　（一）盲目引种，奶牛生产性能低下 　　由于饲养奶牛效益较高，回报率高而受到众多农民的青睐，部分致富心切的农户盲目进行奶牛养殖。在引种过程中，由于缺乏引种的常识和经验，对奶牛种源地区缺乏了解，在未进行调查的情况下盲目引种。在对种奶牛的生产性能、系谱、疫情检测等情况完全不了解的情况下购回饲养。结果，有的奶牛是一些被淘汰牛，不发情或配不上种；有的奶牛产奶性能低下，1天只能生产几公斤奶；还有的农户购回的是异性双胎母牛，没有繁殖能力；有的奶牛患结核病、布氏杆菌病等传染病。导致饲养的品种优质率不高，群体、个体差异较大，平均生产水平低，降低了整体的平均生产水平。严重者造成疫病蔓延，造成严重的经济损失。 　　（二）管理缺乏经验，饲养技术落后 　　在奶牛养殖中，散养奶牛户由于传统饲养习惯影响，在整个饲养环节中普遍存在管理粗放等多种误区,，主要表现在以下几个方面： 　　1．犊牛饲养粗放，育成牛培育欠佳 　　在生产实践中，奶牛养殖户不重视犊牛的科学饲养培育。如未能适时断奶，及早开食，未作到“三勤”（勤打扫、勤观察、勤换垫草）、“三净”（饲料净、畜体净、工具净）。使育成牛配种时未达到正常发育要求。 　　2．“阶段饲养”不明确 　　根据成母牛的生理特点，应将其分为干奶期、围产期、泌乳盛期、泌乳中期和泌乳后期5个阶段，根据阶段不同，使用不同的饲养管理。但在生产实践中，大部分散养户不能分阶段科学配制日粮并正确饲养。比如，对产奶牛整个泌乳期使用一种精料，用泌乳期精料饲喂干奶牛等现象普遍存在。 　　3．重视产奶牛，轻视非产或低产奶牛 　　奶牛干奶期有其重要的意义：一是有利于胚胎发育；二是使乳腺组织得到更新；三是有利于母牛体质恢复。干奶期奶牛的饲养是至关重要的环节，对于控制和避免母牛乳热症、皱胃移位、胎衣滞留等病的发生有重要意义。在生产实践中，有的奶牛养殖户认为不挤奶时可大幅度减少精料，于是在干奶期大幅度减少精料喂量，通常导致临产前奶牛膘情差，产犊费时费力、甚至难产，犊牛体质弱，母牛的产奶量降低。因此，切不可将产奶淡期的牛视为低能牛而减免对其合理投入，更不可将干奶牛视为无用而粗放饲养。 　　4．日粮组成、配制、使用不合理 　　粗饲料存在来源单一、质量低劣的问题。大多数散养户把奶牛养殖当作副业，没有制订科学的饲料均衡供应计划。在实际生产中，多数受养殖习惯的影响，使用精料产品时，自行添加一些饼粕、玉米面、麦麸、糙盐、磷酸氢钙等成分，这种“额外”添加，可能在一定程度上增加了产奶量，但也让整个日粮的营养平衡过于随意。这种经验式的欠规范使用，影响了日粮最大经济效益的发挥。 　　5．不注重奶牛运动 　　适当的运动有利于提高牛的体质和产奶量，促进发情，预防胎衣滞留。对于肉用育成牛、繁殖母牛和奶牛每天应有3-4 h的户外自由活动，因此，运动场的建设不容轻视。许多养殖户不分季节，长期将奶牛拴系在槽上或木桩上，不让奶牛活动，用养黄牛的方法养奶牛。这样使得奶牛出现发情不明显、发情难配孕、产后胎衣排出迟缓、个别牛胎衣不下、体质差、抗病力弱等现象。 　　6．消毒意识淡薄 　　奶牛皮肤新陈代谢旺盛，对外界尘土反应敏感。当被毛附有干粪便和灰尘时，奶牛常用舌舔，用身体擦墙、擦槽的方法解除身上奇痒，随之会引起奶牛体内营养的耗费，食欲下降，严重影响奶牛身体健康。一些奶牛养殖户常缺少这方面的知识，经常不留意消毒，使奶牛感染病菌，发病死亡。另外，许多农户消毒意识淡薄，不注意圈舍的消毒，在奶牛饲养舍门前未设消毒池，导致人员进出交叉感染。牛舍、运动场环境污染严重。 　　（三）饲料结构不合理，饲草单一，生产效益低下 　　奶牛是草食动物，在饲喂上要以粗饲料为主，精料为辅。1头优质奶牛每天需要饲喂大量优质的牧草和精饲料，但在实际生产中80%以上的农户均没有可靠的饲草来源。农户一般在夏季和秋季饲喂青刈苜蓿和禾草，冬春季饲喂玉米秸秆和小麦秸秆，很少饲喂青贮饲料，青贮饲料推广面积较小。调查发现，农户对现有人工牧草和农作物秸秆的收贮、加工及利用不合理，特别是玉米秸秆未能及时予以青贮，任自然干燥、霉变，造成营养流失与浪费。因此，到春枯草季节和干旱季节，出现饲料（尤其是粗饲料）缺乏现象。每年的3-5月份，一些农户往往因为缺乏饲草，造成奶牛