PR_Proposal_for_家乐.docVIP

目 录 项目背景 ……………………………………………………… 3 调研分析 ……………………………………………………… 4 市场分析 ……………………………………………………………………………… 4 产品分析 ……………………………………………………………………………… 4 竞争分析 ……………………………………………………………………………… 5 使用者分析 …………………………………………………………………………… 5 SWOT …………………………………………………………………………………… 5 分析总结 ……………………………………………………………………………… 6 公关策划 ……………………………………………………… 7 主题 …………………………………………………………………………………… 7 公关目标 ……………………………………………………………………………… 7 目标受众 ……………………………………………………………………………… 8 传播信息 ……………………………………………………………………………… 8 传播策略 ……………………………………………………………………………… 10 方案与计划 …………………………………………………………………………… 12 活动执行 ……………………………………………………… 18 沟通材料制作 ………………………………………………………………………… 18 网络互动社区建设 …………………………………………………………………… 19 SP（促销）系列活动 ………………………………………………………………… 19 厨师论坛 ……………………………………………………………………………… 21 风尚晚宴 ……………………………………………………………………………… 22 媒体构建 ……………………………………………………………………………… 23 时间表 ………………………………………………………………………………… 25 一、 项目背景 “食在中国，味在四川”川菜中国八大菜系之一，历史悠久，源远流长。川菜起源于古代的蜀国自成都逐渐成为四川地区的政治、经济、文化中心，川菜得到较大发展。晚清以后，逐步形成为一个地方风味极其浓郁的体系，与黄河流域的鲁菜，岭南地区的粤菜，长江下游的淮扬菜同列食者最多的地方菜系。具有用料广博、味道多样、菜肴适应面广三个特征，其中尤以味型多、变化巧妙而著称。拥有4000多个菜肴点心品种。当今流行的川菜品种既有对历代川菜品种的传承，也有烹饪技术工作者的不断开拓、创新。联合利华饮食策划是世界最大的餐饮策划服务商之一142名经验丰富的厨务顾问致力于产品研发，专业厨师直接参与产品研发，收集并研究不同地区的美味佳肴，研制并撰写新菜谱，因而家乐产品融汇了厨师的专业经验，满足当地消费者的需求。 优势（S） 劣势（S） · 家乐品牌的美誉度与影响力 · 导入期宣传局限于专业受众 · 作为鲜露市场开拓者与领导者身份出现 · 知名度不高，产品使用陌生 · 产品的高品质、新风味，顺应潮流 · 鲜有公关传播，内外部均缺乏沟通 · 业界口碑较好 · 无构成威胁的竞争者，可能暗示市场前景 · 川菜的影响力及其推陈出新的特点 · 家乐品牌产品线甚广，辣鲜露难以突出 · 食客及消费者对新鲜事物的好奇心 · 倡导川菜“鲜辣”新口味可能难以被 · “鲜露”命名的创新菜肴流行 权威接受 机会（O） 威胁（T） ※ 分析总结 扩大宣传，加强攻势 一、产品处于导入期转向成长期关键时刻 鼓舞士气，犒赏三军 拓展渠道，攻城略地 突出品质，值得信赖 二、厨师队伍的支持，“鲜露”创新菜肴流行 制造流行，倡导时尚