PPT多媒体课件，中职礼仪课必备利器.docVIP

精品论文 参考文献 PPT多媒体课件，中职礼仪课必备利器 米成善（芷江县民族职业中专　湖南　怀化　419100） 摘　要：礼仪培训异常火热，相比之下，中职学校的礼仪课似乎冷清了很多，很多学生对这门非专业的课程似乎兴趣不高。除了很多主观因素的影响，恐怕主要是因为中职礼仪课缺乏具体形象直观的教学方式激发学生的兴趣。PPT课件作为多媒体教学手段的主要形式之一，应该普遍进入中职礼仪课课堂。 关键词：PPT课件　中职教育　礼仪　课件 一、中职礼仪课的地位日益提高 荀子说：“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。”礼仪课的重要性，在某种程度上，可以和思想政治品德教育比肩。思想政治品德教育注重人的思想，而礼仪课则更注重人的行为规范。 《礼仪规范教程》对礼仪课的开设目的作了高度而精辟的概括：礼仪是人类文化的重要组成部分，它反映了人类社会的进步和文明。一个人的仪容、仪表、言谈举止、礼貌修养，不仅代表着个人的形象，还代表着组织乃至国家的形象。作为职业学校的学生，除了学习文化课、专业课外，还应系统地学习礼仪知识，在社会公众面前展示出职业特点，使自己具有良好的气质、风度和应对自如的礼仪行为。 实际上，礼仪课已经不仅仅是大专院校和中职院校的必修课程，礼仪考试和礼仪培训无处不在。农家乐招聘的服务员要进行礼仪培训，很多优秀企业招聘毕业生，礼仪考试、面试是重要的内容和方式，招聘农民工要进行礼仪培训，甚至招聘村干部也把礼仪知识作为考试内容。 二、PPT课件的制作 1.教学思路 制作PPT课件的准备，关键在于确定教学思路。教学思路是教学的灵魂，没有正确的教学思路教学就无从谈起。它要求教师不仅明确课程的教学目标、教学重点和难点，更要求教师通过采用多媒体教学手段组织教学，培养学生的学习兴趣，明确达到什么样的素质目标、能力目标和技能目标。比如教学三大阶段——导入、讲授新课和小结，很多教师会精心设计教学过程，却容易忽略导入和小结。 我在中职礼仪课教学过程中，比较注重导入部分。众所周知的原因，中职学生不是很喜欢学习，更不是很喜欢公共课。直接地说，礼仪课的导入，就是要激发学生兴趣，把学生完全引导到课堂上来。 我上《介绍礼仪》这一课导入部分借用了三张幻灯片： 第一张：有单位宴请客户，这位客户喝多了。 客人：“你们单位漂亮女士不多啊。” 主人（只有跟着打哈哈）…… 客人（再接再励）：“你看那个人怎么长得像一头猪呢？” 主人（不悦地）：“她是我老婆。” 客人（马上改口说）：“我认识你夫人，我说的是你夫人后面的女孩。” 主人（还是很不高兴）：“那是我女儿。” 那边就两个女的，再也找不出第三个了。 一时间，场面非常尴尬…… 第二张：问题出在哪里？提出问题，吊住学生的胃口，调动学生积极思考，不由得学生不感兴趣。 第三张：解答问题，导入新课。问题恐怕出在主人，如果主人一上来就介绍了自己的妻子和女儿，就不会有这样尴尬的场面出现了。 引出课题：介绍礼仪。可以说，这样的导入，轻松愉快，水到渠成，引人入胜。至于讲授新课如何把握，在此不繁述。 2.教学设计 3.PPT课件的收集 古人云：他山之石，可以攻玉。到互联网上收集PPT课件，主要是为了借鉴优秀教师的教学思路、教学设计、教学过程，以及如何对教学知识点进行处理。但我们必须记住一个原则，我们不能照搬照用，更不能把他人的PPT课件拿来放电影似地展示，这只能害人害己。 任何人的课件都有自己的教学思路，对教材的处理包括顺序都有所不同，所以随意不加选择地引用他人的PPT课件，很有可能在课堂上颠三倒四、贻笑大方。况且，很多人上传的课件并不是完美的，甚至是有缺陷的。 我们可以去互联网搜索，并且尽可能下载同一课题不同的课件，认真浏览和思考，取其精华，弃其糟粕，甚至可以把多个课件的精华部分进行组合。当然，我们在搜索时也是有小技巧的，那就是找对关键词。比如餐饮礼仪，关键词就有很多，包括宴请礼仪、中餐座次、餐具使用等等。 4.图片素材的收集 与影音素材相比，图片素材使用率更广泛。收集图片资料要遵循以下几个原则： （1）有的放矢，有针对性。比如，我在做《礼仪概述》这一课的课件时，分为仪式类、礼品类、礼节类等。每一类通过百度搜索到若干图片，进行筛选。 （2）要尽量多积累，不能用一张就去找一张，