磷脂浓度比例对微脂粒安定性之影响-弘光科技大学.PDF

．弘光學報73 期． 磷脂濃度比例對微脂粒安定性之影響 1 1＊ 2* 賴渝宣 陳明仁 徐照程 1弘光科技大學化妝品科技研究所 2 國立臺南護理專科學校化妝品應用科 收到日期：102.12.20　 修訂日期：103.4.17　 接受日期：103.4.30 摘要 本研究利用高壓均質技術製備包覆維生素C之微脂粒 ，首先探討磷脂濃度(AL-2% 、AL-4%)對 微脂粒粒徑之影響 ，並進一步設計加速破壞試驗搭配清除自由基(DPPH)方法 ，探討包覆維生素C微 脂粒之安定性 。研究顯示磷脂濃度越高則粒徑越大 ，AL-2%為較佳磷脂濃度 ，粒徑平均為520nm 。 將維生素C 、AL-2之樣品溶液稀釋10倍 ，在結果顯示中 ，利用紫外線破壞顯示中AL-0 .2%微 脂粒可以有效保護維生素C高達89.18% ，可有效對紫外線破壞能力 ；高溫氧化快速破壞顯示中AL- 0.2%微脂粒可有效保護維生素C達48.32% ，顯示出經破壞後 ，可保護對高溫氧化快速破壞能力 ；氧 化破壞顯示中AL-0.2%微脂粒可以有效保護維生素C達35.72% ，有此可證經破壞後 ，有效保護對氧 化破壞能力 。由此上述顯示經微脂粒包覆後 ，皆可有效的保護維生素C減緩對紫外線 、高溫氧化及 氧化破壞 。 另經28天AL-2%微脂粒安定性觀察結果 ，顯示粒徑平均581.7nm變化不大 ，顯示本新式微脂粒 原料商品化之可行性高 ，可改善化妝製品中活性成分不安定的現象 。 關鍵詞：微脂粒 、磷脂 、維生素C 、高壓均質技術 、安定性試驗 ＊通訊作者： 61 ．磷脂濃度比例對微脂粒安定性之影響． 壹、前言 脂粒 【6 】 。類型有為一層或多層被水相隔開的 脂質雙層所形成的同心球體結構 ，大小可介於20 微脂粒(Liposome) 是以天然的脂質製成 ， nm到100 µm ，每 2 個脂質雙層的厚度約 4 nm ， 因此廣泛的被應用做為藥物持續性控制釋放系 如圖1所示 。 統 【1,2 】 ，由於微脂粒與人體皮膚構造細胞 雖然微脂粒形成理論簡單 ，但工業化的量 膜有相似之脂質結構 ，而擁有良好的生物相容 產卻不容易 ，微脂粒包覆太厚 ，藥物會釋放不 性(biocompatible)及生物降解性(biodegradable) 出來 ，包得太薄 ，又會太早破裂 ，如何包覆有 特性 。包裹活性成分於載體中 ，其主要 目的是 效成份 、釋放成份並降低成本 ，都是微脂粒技 增加穩定度 ，傳送活性成份至人體所需要的部 術的發展障礙 【1 】 。傳統實驗室級微脂體粒製 位 ，以來加強藥物於皮膚的穿透性 【3,4 】 ，發 備技術如脂質薄膜水合法以旋轉蒸發法製備之 現微脂粒 【5 】能降低活性成份對人體皮膚的刺 脂質薄膜 ，進行水合後 ，所形成微脂粒之粒徑 激性 ，適合於化妝產品之應用 。 通常較大 ，脂質含量較高製程耗時產率不佳 ，