家政干事员的基础常识.doc

第一章 家政服务员的基本知识 一、教学要求： 1、要求学员掌握家政服务的基本知识，在日常工作中能够学以致用。 二、教学重点：家政服务员的职业守则、妇女权益保障法常识 三、教学难点：妇女权益保障法常识 四、教学课时：10课时 （一）家政服务员的职业守则 由于家政服务员是进入家庭，为家庭生活服务的，同其他职业相比确实有其特殊性，因而，在《家政服务员国家职业标准》中，针对家政服务员的工作要求和本身素质状况，制定了家政服务员的职业守则。 1 遵纪守法，讲文明，讲礼貌，维护社会公德； 2 自尊、自爱、自信、自立、自强； 3 守时守信，尊老爱幼，勤奋好学，精益求精； 4 尊重雇主，热情和蔼，忠诚本分。 （二）家政服务员的工作原则 家务劳动虽然较为复杂，但只要科学、合理地安排每日工作，就会感到轻松自如，而不会感到家务劳动无从入手；做家务劳动首先要熟悉其工作的范围，而后逐步学习家务劳动的技巧，掌握家务劳动的科学性，高效、高质、省时、省力是做好家务劳动的基本要求。 1、 家政服务员工作原则 家政服务员在工作时应掌握以下几条原则： （1）工作早安排、巧计划。 每周、每日、每时要做哪些事，先干什么、再干什么，如何干，都要有统一安排。 （2）见缝插针、避免空劳。 工作应井然有序，物品摆放定位要清楚，避免临时乱抓，工作时应两手配合好，如：可一边做饭，一边摘菜；一边扫地，一边整理。从而达到省时、高效、省力。 （3）分清主次、繁简、急缓、劳逸结合。做到先繁后简、先急后缓、先主后次，有劳有逸，提高时效。 2 （4）主动协商、争取合作。 做事要主动、多和主人商量，听取意见和建议，搞好协作。 2、 初到雇主家的服务员注意事项 （1）应了解并牢记雇主的家庭住址及周围与服务于相关的场所和服务时间。 （2）应了解所服务家庭成员的关系和有紧急事务时应找的人的电话和地址。 （3）应了解雇主对服务工作的要求和注意事项。 （4）应了解所照看老人、病人、小孩的生活习惯、脾气。 （5）应了解所服务家庭成员的性格、爱好、工作、生活习惯与时间安排、饭菜口味及家庭必要物品的摆放位置。 （6）应了解的多问，雇主家庭成员互相议论的事不参与、不传话。 （7）雇主家庭的私事不问，雇主家庭的贵重物品不动。 （8）尊重雇主的卫生及生活习惯，尽量改变自己的生活方式，树立良好的生活习惯。 （9）吃饭时要吃饱，切忌背着雇主拿东西。 （10）不领外人到雇主家中，不要进门就打电话，即使因为必要需接打电话时通话时间也要尽量短。 （11）做错了事情要如实讲述，以后要注意改正。 （三）建立良好的人际关系的重要性 家政服务员自参加工作之日起，就要每日直接地面对雇主家庭中的每一个成员，无论是料理家务、照看小孩、照顾老人、护理病人、护理孕（产）妇，其劳动都是直接面对人，劳动过程也就是和人相处的过程，作为家政服务员若不能很好地与雇主家庭成员之间建立良好的人际关系，那么你的工作就很难做好； 家政服务员工作的好坏，雇主是主要的直接的评价者；雇主评价家政服务员的劳动除看其工作质量、积极性、服务态度等客观表现外，还会从雇主自身修养、爱好。性格、文化程度出发，用主观标准对家政服务员进行衡量。人与人相处感情是基础，如果家政服务员与雇主的感情基础好，雇主就会在信任、爱护的基础上评价家政服务员的劳动，会更多地看到家政服务员的成绩与长处。 3、从事劳务劳动的同时，家政服务员与雇主家庭成员朝夕相处，事实上已成为该家庭的一定时期内共同生活的成员，这一特定身份决定了家政服务员不仅要忠于职守进行工作，而且在许多场合应丢掉“外来人”的心理负担，像在自己家里一样尊重、服从雇主家庭的生活习惯，理解他们的脾气、爱好，关心他们的工作、生活、学习、利益、情感，作为家政服务员切忌对这一切漠不关心，我行我素。有些雇主在心理上会把你当做陌生人，甚至产生戒备心理。使得你在日常工作中感到孤独难捱，无心主动工作，所以努力发展与雇主的融洽和睦关系，对你的工作、生活、学习、发展具有积极的促进作用，家政服务员一定不能对此掉以轻心，只有与雇主建立融洽的人际关系，你才能工作顺利、生活愉快、对未来充满信心和决心。 （四）建立良好人际关系的基本原则 家政服务员要想建立良好的人际关系，应认真掌握下述与人相处的基本原则： 1、 积极主动、讲究信用 服务员刚参加工作，应积极关心集体，维护集体荣誉，领导及雇主布置的工作任务，要积极主动地去完成，并尽自己最大的力量把事情办好，对周围同志的困难要多些关心，主动热情地给予帮助。凡是答应别人的事要尽量争取办好，不能言而无信。 2、 热忱待人，坦诚相见。 这是与人际交往时最重要的基准则。为人处