浅谈初中化学探究性实验教学中.doc

浅谈初中化学探究性实验教学中 培养学生观察能力的策略 内容摘要：化学是一门以实验、观察为基础的学科。在新课程倡导的探究性实验学习中，实验观察能力是整个化学实验能力的基础和起点。教师在教学过程中运用恰当而适时的指导策略，将会对学生的观察起到积极的引导点拨作用，使学生的实验观察能力得到逐步提高。 关键词：初中化学探究性实验 观察能力 培养策略 一、背景： 化学是一门以实验、观察为基础的学科，著名化学家戴安邦先生说过：“化学实验教学是实施全面化学教育的一种最有效的形式”。著名的科学家门捷列夫曾说；“科学的原理起源于实验的世界和观察的领域，观察是第一步，没有观察就不会有接而来的前进”。观察能力强的学生，一般对感知迅速、准确、完整。而观察能力弱的学生，往往对应该观察的事物感知迟缓，有的甚至视而不见、听而不闻“我们怎么知道“可乐”“雪碧”里有碳酸呢？ …… 从学生熟悉并喜欢喝的“可乐”“雪碧”饮料入手，并提出了一个学生常见但易忽视的问题。一下子调动起同学们的探究兴趣。让我们再来看看同学们如何开展探究实验并仔细观察的吧。 [生1]：倒少量雪碧饮料在试管中，滴入紫色石蕊试液，观察发现紫色石蕊试液变红了。 [生2]：试管里的雪碧饮料中不断地有气泡往外冒。把试管放在酒精灯上加热，气泡冒得更快，并且发现红色慢慢又变成了紫色。 [生3]：难怪我们喝了“可乐”“雪碧”饮料后，感觉到有气体从胃里冲出来。 [生4]：我是在试管中先加入少量水，滴入紫色石蕊试液，不变色。再通入二氧化碳气体，看到紫色也会变成红色。 师生共同对观察到的实验现象进行分析，寻找出问题的答案：能使紫色石蕊试液变红，说明有酸生成。二氧化碳与水反应生成了一种酸，就叫碳酸。并且这种碳酸不稳定，受热很容易分解。 在这个探究性实验中，由于同学们有着很大的好奇心，对问题探究兴趣很高。因此在实验和观察现象的时候积极主动，不仅能把实验现象观察得仔细，而且能根据观察的现象与生活中的经验相联系，产生丰富的想象，提高了观察的效果和观察能力。 策略二 明确观察目的，培养学生观察的全面性 瓦托斯基说：“观察并不是漫不经心的扫描，而是一种受观念支配的寻找证据的活动。” 初中学生普遍喜欢化学实验，主要原因是觉得化学变化的现象新奇、好看。但是喜欢看并不等于会观察。化学实验过程中伴随的现象多种多样。有的绚烂多姿、夺人眼球；有的默默无闻、不易察觉。因此，学生只有明确了观察的目的，在实验观察中才能集中精力、有选择地进行观察，才能进行系统而层次分明的观察，才能发现不易发现的事物特征，不遗漏有关的实验细节。 案例：观察蜡烛燃烧过程中的变化 “对蜡烛及其燃烧的探究”是学生接触的第一个探究性实验，是初中化学探究性学习的开篇。蜡烛燃烧是学生身边熟知的生活现象，平时学生对点燃蜡烛时的变化可以说是熟视无睹。当提出了这个实验观察内容后，大家甚至觉得第一次的化学探究实验学习是不是太简单了。纷纷动手点燃蜡烛，很快就提出了观察到的现象：有黄色的火焰；发出亮光。显然，大家的观察是不全面的，只是停留于生活经验。 此时，老师进一步强调观察的目的：蜡烛在燃烧过程中发生哪些变化？因此，在实验过程中要注意蜡烛原来的状态；变化过程中产生的现象，比如状态的变化、是否发光、放热等；变化后生成物质的颜色、状态等。在明确了观察的目的要求后，大家重新点燃蜡烛，仔细观察起来，有些同学还拿起笔边观察边记录。一段时间后，同学们发现了这么多的实验现象。 生1：蜡烛点燃前是白色的固体状，用小刀很容易就能切下一小块白色的石蜡。中间有一根棉线做成的芯。 生2：刚点燃蜡烛时，火焰比较小，是黄色的，慢慢火焰逐渐变大。并发出黄光。把手放在火焰边，感觉到热。 火焰上方还有一缕黑烟往上飘。 在燃烧过程中，烛芯处的固态石蜡变成液态沿蜡烛外层淌下来。 生3：把蜡烛吹灭后，液态的石蜡会慢慢变成固态。 生4：我要补充：在蜡烛吹灭后的瞬间，烛芯上方有一缕白色的烟。在蜡烛燃烧和吹灭时，我都闻到一种特殊的气味。 …… 同学们在明确观察的目的和要求后，同样对蜡烛的燃烧，观察到的现象就全面多了。有些同学还能用自己的嗅觉，观察到眼睛看不到的气味的变化。接下来，我又引导同学们用点燃的火柴去接触吹灭时产生的那缕白烟，大家惊奇地发现，白烟能被点燃，并又重新引燃了蜡烛。 随着探究的不断深入，同学们观察到的现象越来越全面，对蜡烛在燃烧过程中发生的变化了解得也越来越多。在老师的进一步演示实验中还观察到集气瓶内壁有水雾出现，倒入的澄清石灰水变浑浊了。并认识到蜡烛燃烧变短，是因为生成了二氧化碳和水跑到空气中了。 策略三 运用动画模拟实验，培养学生观察的准确性 教材中的有些实验具有一定的危险性，有些实验现象稍纵即逝，这都会给学生观察实验现象带来影响。 通过运用计算机动画模拟实验，能让学生抓住这些实验中