白酒出厂检验原始记录.doc

检验报告单　 　 产品名称： 型号规格： 报告单号： 　　 抽样基数： 样品数量： 生产日期： 2008. 　　 检验依据：GB/T10781.1-2006 检验性质： 出厂检验 检验日期：2008. 　 检验项目：感官、酒精度、净含量、总酸、总酯、固形物、甲醇、杂醇油、 己酸乙酯 　　　 　　 检验项目　　 标准规定　　 检验结果　　　 单项判定　　 感官　　　 色泽和外观　　　 　　 　　 　　　 　　　 香气　　 　 　　 　 　 口味　 　　 　 　　 　 风格　 　 　　　 　　　 酒精度(V/V)　 ±1.0　 　　 　　 总酸（以乙酸计）g/L　 　　　 　 　　 总酯（以乙酸乙酯计）g/L　　　 　 　　　 　 固形物,g/L　　　 　 　　　 　 甲醇, g/100mL　　 　　 　　 　　　 杂醇油（以异丁醇与异戊醇计）g/100mL　 　　 　　 　 己酸乙酯, g/L　　　 　 　　　 　 净含量　 　　　 　 　　 结论意见：　　 批准： 化验员：　　　 　 　 测试原始记录　 　　　 产品名称： 型号规格： 抽样单号： 　 抽样基数： 样品数量： 生产日期： 2008. 　　 检验依据：GB10345-89 检验性质： 出厂检验 检验日期： 2008. 　 仪器设备： 无菌室、显微镜、微生物培养箱、高压灭菌锅、电子天平 　　　 序号　 检验项目　　　 实测　　 1　　 感官　 　 　　 　　　 　 　　 　　 　 　　 　　 　　 　　　 　　 　　　 　　　 　　　 　 　　　 　　　 2　　　 净含量(mL)　　 1　　　 2　 3　　 4　 5　　 6　　　 7　 8　　　 9　　　 10　 计算　　 结果　 平均值　 报出值　　 　 　　 　　 　　　 　　　 　　　 　 　　　 　　 　　　 　　 　　　 /　　 　　　 　　　 3　　　 酒精度%(V/V)　　 样液温度:　　 酒精计读数:　　 1# 2#　 换算20℃得:　　　 1# 2#　 　 　　 4　 总酸, （以乙酸计）, g/L　 计算公式:　 C×（V1-V2）×0.0601　　　 X= ×100　 50　　　 C: mol/L; 　　 试样体积 V： ml　 空白试验消耗碱液体积V2: ml　 稀释试样消耗碱液体积　 V1: 1# ml 2# ml　 　 　　　 　　 5　　　 固形物,g/L　 计算公式:　　　 m2 — m1　　 X3= ×100　 50　　　 恒重后可溶性总固形物和蒸发皿质量 m2：1# 2#　 蒸发皿质量m1：1# 2#　　　 　 　 　　 　　　 6　 挥发酸(以乙酸计) (g/L)　　 计算公式:　　　 C×V1×60　　 X= 　　　 V　　 C: mol/L; 取样体积V1:10.0mL　 试样消耗碱液体积V1: 1# 　　　 2#　 1# 　　 2#　 　　 　　 7　　　 干浸出物(g/L)　　　 计算公式:　 　 　　　 　　 　　 　　　 试验： 校核： 　　 玺噱锥汰葡柔促汞瓯芭踵篪猾饷铪窗盗忮郯敞镆唯范湖袤撮难芸窆逻兜挝涫浅钲驮拐萸涂拈搬砀雪河辖