绿茶解说词.doc

茶艺师的绿茶茶艺表演解说词 　绿 HYPERLINK / \t _blank 茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。这套 HYPERLINK / \t _blank 茶艺师的 HYPERLINK /cy/list_cy-8-8.html \t _blank 绿茶 HYPERLINK /info/7/show_21716.html \t _blank 茶艺表演解说词共有十一道程序： 　　1.冰心去凡尘 　　茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍 HYPERLINK /info/9/show_29776.html \t _blank 茶杯，做到冰清玉结，一尘不染。 　　2.玉壶养太和 　　绿茶属芽茶类，茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味，所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡，用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处，泡出的茶色、香、味具佳. 　　3.清宫迎佳人 　　苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫迎佳人”即用茶匙将 HYPERLINK / \t _blank 茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。 　　4.甘露润莲心 　　好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水，起到润茶的作用. 　　5.凤凰三点头 　　冲泡绿茶时也讲究高冲水。在冲水时水壶有节奏的三起三落，犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。 　　6.碧玉沉清江 　　冲入热水后，绿茶先是浮在水面，而后慢慢沉入杯底，将这一景象称之为“碧玉沉清江”。 　　7.观音捧玉瓶 　　佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。现将泡好的茶敬奉给各位，意在祝福好人一生平安。 　　8.春波展旗枪 　　杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，千姿百态的茶芽在杯中随波晃动，栩栩如生宛如春兰初绽，又似有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动有趣。 　　9.慧心悟茶香 　　 HYPERLINK /info/5/show_15674.html \t _blank 品绿茶要一看、二闻、三品味。在欣赏了“春波展旗枪”之后，再闻一闻茶香。绿茶与 HYPERLINK /cy/list_cy-192-192.html \t _blank 花茶和 HYPERLINK /cy/list_cy-10-10.html \t _blank 乌龙茶有所不同，绿茶的茶香更加清幽淡雅，所以必须要用心灵去感悟，才能闻到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香。 　　10.淡中品至味 　　绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它不像 HYPERLINK /cy/list_cy-2-2.html \t _blank 红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样茶韵醉人。只要用心去品，就一定能从这淡淡的绿茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。 　　11.自斟乐无穷 　　品茶有三乐：一曰“独品得神”，一个人面对着青山绿水或置身于一个高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此为一乐;二曰“对品得趣”，即两个知心的朋友相对品茗，无需多言即心有灵犀一点通，或推心置腹倾诉衷肠，此亦一乐也。三曰“众品得慧”众人相聚品茗，相互沟通，相互启迪，可以学到书本中所学不到的知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶之后，各位嘉宾可亲自实践。从茶事活动中感受修身养性，品味人生的无穷乐趣! ? 亲爱的各位嘉宾，大家好！伴着悠扬美妙的音乐，我们在这里为大家献上乌龙茶茶道表演，让大家在品茗中感受到中国茶道的魅力。佳叶共赏 安溪铁观音，属乌龙茶之极品。铁观音成品色泽褐绿，沉重若铁，茶香浓馥，比美观音净水而得此圣洁之名。产于福建省按溪县，茶质高超，独具风韵：其成品茶外形条索卷曲，肥壮圆结，沉重匀整；色泽油亮。带砂绿色，红点明显，其外型被人们形象的比喻为蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。是中国十大名茶之一。孟茶净心 汤壶的过程。彗孟臣是明代制壶名家，后世将上等的紫砂壶称为“孟臣壶”。“净心”一方面指紫砂壶被内外涤烫，也指宾客的心中的烦恼也随之而去。高山流水 连绵起伏的晶莹水线为我们勾画出一幅南方特有的山水风景，水线的美感与流水的声音都令人回味。这一步骤也寓意着高山流水觅知音的含义。乌龙入宫 茶叶被称为乌龙，紫砂壶被称为茶的宫殿，乌龙入宫就是将茶叶拨入紫砂壶中，在此要特别注意茶叶的用量。芳草回春 浸润茶叶，芳草指的是茶叶，因茶叶本身就带有香气。回春就好象春天来了，万物复苏，茶叶又恢复了勃勃生机。分承香露 迅速将浸润茶叶的水倒出，因此时流出的已是茶汤，香气渐出。因此称为香露。将茶汤分别注入各杯中，起烫杯的作用。悬壶高