精品第二章 宾馆饭店火灾危险性与预防措施.pptVIP

宣 传 培 训——宾馆、饭店 河北省 消防协会 序 基础知识 火灾预防 报警灭火 逃生自救 法律法规 * 宣 传 培 训——宾馆、饭店 2-* 第二章 宾馆饭店火灾危险性与预防措施 宾馆（饭店）是供国内外旅客住宿、就餐、娱乐和举行各种会议、宴会的场所。现代的宾馆（饭店）一般都具有多功能的特点，拥有各种厅、堂、房、室、场。 厅，包括各种风味餐厅、歌舞厅、咖啡厅、展览厅等。 堂，包括大礼堂、小礼堂、会堂等。 房，包括各种客房和厨房、面包房、库房、洗衣房、锅炉房、冷冻机房等。 室，包括办公室、变配电室、美容室、医疗室等。 场，包括商场、娱乐场、停车场等。 * 宣 传 培 训——宾馆、饭店 2-* 第一节 宾馆、饭店的火灾危险性 现代宾馆（馆店）抛弃了以往那种以客房为主的单一经营方式，将客房、公寓、餐饮、购物（商场）和夜总会、会议中心等集于一体，向多功能方向发展。因而对建筑和其它附属设施的要求很高，并追求豪华、舒适，以满足旅客的需要，提高行业竞争能力。从而使得在建造过程中潜在着许多火灾危险性，主要表现在以下几方面： 可燃物多（火灾荷载大） 建筑结构易产生烟囱效应 疏散困难，并易造成重大伤亡 用火用电量大，致火因素多 * 宣 传 培 训——宾馆、饭店 2-* 宾馆（饭店）常见的火灾原因 客人卧床吸烟，特别是酒后吸烟及乱丢烟头和火柴梗。 厨房用火不慎和油锅起火。 在维修管