枣庄二季作马铃薯生产现状及发展对策.pdfVIP

工作研究2010.10 枣庄二季作马铃薯生产现状及发展对策 杨玉田 （山东省枣庄市农业科学研究院 277312） 摘要：通过对枣庄二季作马铃薯产业生产现状、发展优势及存在问题的分析，提出了培育高产、优质、 早熟品种，加强高效种植模式和丰产栽培技术研究，加快专用型品种的引进与筛选，健全种薯繁育与 质量检测体系，实施品牌战略、培育壮大主导产业及发展马铃薯机械化作业的产业发展对策。 关键词：马铃薯；二季作；枣庄市 1 枣庄二季作马铃薯生产现状 薯平均单产4158.4kg/亩，10 亩高产攻关田平均单产 1.1 基本情况 5517.3kg/亩。 先后被省政府、 国家农业部授予“ 中国 枣庄市是山东省重要的马铃薯产区之一， 也是 马铃薯之乡”和“脱毒马铃薯推广先进市”等称号。 全国最大的马铃薯二季作产区。 该地土壤肥沃，灌排 2010 年第二届中国马铃薯节在枣庄滕州举办，“滕州 设施齐全，马铃薯种植规模大，鲜薯商品质量好，品 马铃薯”获得国家地理标志认证，被评为首届中国农 质优。 目前马铃薯是仅次于小麦、玉米的第三大粮食 产品公用品牌价值百强， 并被确定为上海世博会指 定用品。 目前该地马铃薯标准化生产面积 万亩， 作物，春、秋两季种植面积约 万亩，总产鲜薯 30 65 160 绿色基地认证面积 万亩，认证绿色品牌 个，发展 万 ，马铃薯产业已成为促进全市农民增收的支柱产 5 3 t 业，马铃薯生产已趋于专业化、规模化和区域化。 不 有机马铃薯 1000 亩，马铃薯生产正呈上升趋势稳步 仅种植面积大 ， 而且亩产量高， 春马铃薯平均 发展。 2000kg/亩以上，秋马铃薯平均 1500kg/亩，两季亩产 1.2 发展优势 值5000～6000 元左右， 创造了山东省乃至全国的马 1.2.1 自然环境优越 马铃薯性喜冷凉，不耐高温， 铃薯二季作单产的最高纪录， 年万亩方春马铃 生育期间以日平均气温 17℃～21℃为宜，枣庄地处山 2009 对加入合作社望而却步。 农业生产是经济再生产和自 民专业合作社的发展起到相应的促进作用。 然再生产的统一过程，农户经常面临自然风险、市场 3.6 善用能人在农村土地流转中的“巧实力” 风险以及违约风险。 同时由于农产品的需求弹性相对 如何有效地实现农村土地流转是农业产业化过 较低，因而是高风险与低回报行业。 农户面临如此境 程中不可回避的问题。 不能实现土地的高效流转就 况，一般会规避高投资的农业生产领域，转而选择低 不能实现规模经济带来的好处， 实现农业产业化也 投资、低回报的保险农业领域。 食用菌生产本身是高 将是一句空谈。 国家已经颁布了土地流转的政策纲 投资高回报的农业生产领域，但是农民由于获得贷款 领， 合作社要做的就是在操作过程中如何规避政策 难和规避高投资风险的本能，即使面对这一个能下金 风险，降低交易费用，实现土地长期、稳定、价格合理 蛋的母鸡也只能无动于衷。 近年来，政府出台了相关 的流转，这需要依靠合作社的能人。 农村能人，通常 的金融政策措施，旨在减轻农民的风险负担，灵活解 是该村优势农业生产领域的大户，他们懂经营、善管 决农村生产中的资金短缺现象， 包括小额贷款政策、 理，在村里拥有广泛、 良好的人脉关系，了解农村和 低息贷款政策以及无息贷款政策。 这些政策的出台， 农民，对乡里乡亲有影响力和带动力。 在土地流转过 给