第二篇物质代谢及其调节-生物化学与分子生物学.doc

“生物化学与分子生物学” 题 库 第二军医大学基础医学部 生物化学与分子生物学教研室编制 2004年7月 使 用 说 明 一、“生物化学与分子生物学”题库创建于1996年，随学科的发展和教学改革的不断深入，题库的内容和题量也随之得到修正、完善和补充。其目的是为教研室教员在教学命题过程中，提供参考和规范，帮助完成命题。 二、在使用该题库进行命题过程中，每个教员必须依据上课对象、教材以及大纲要求于以参考，并结合实际选择、修改和补充；反对全文抄袭。 三、每个教员在使用、参考题库中，应将自己新的命题内容及早提交教研室，以便使题库的题量得到不断扩充、更新和修正。 四、未经教研室批准，该题库不得向外泄露，尤其是学员，以免造成教学中误导。 生物化学与分子生物学教研室 2004年7月 生物大分子的结构与功能 第一章 蛋白质的结构与功能 一、单项选择题（A型题） 1.蛋白质的一级结构是指下面的哪一种情况？( ) A、氨基酸种类的数量 B、分子中的各种化学键 C、氨基酸残基的排列顺序 D、多肽链的形态和大小 E、氨基酸的连接方式 2.关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是:( ) A、天然蛋白质分子均有这种结构 B、具有三级结构的多肽链都有生物学活性 C、三级结构的稳定性主要是次级键维系 D、亲水基团多聚集在三级结构的表面 E、骨架链原子