全球重要农业文化遗产——稻田养鱼系统之青田龙现村.doc

龙现村位于青田县城东南部方山乡境内，距中国石雕城——山口约7公里，背靠奇云山与瑞安市芳庄乡、瓯海泽雅乡交界，是青田侨乡文化的发祥地之一，相传，该地曾有真龙出现，示有吉兆，故名“龙现”。1999年被农业部授予“中国田鱼村”称号， 2005该村的稻田养鱼被联合国粮农组织确定为世界农业文化遗产保护项目（等同于世界文化遗产）。作为全球首批、亚洲唯一的“全球重要农业文化遗产”项目，龙现村全村总面积4.5平方公里，常住人口400余人，800余人侨居国外。距青田县城20公里的方山乡龙现村，现有1484人。如今这个村在外名声很响，一是全村有700多人侨居世界50多个国家和地区；田鱼村在青田的东南部，三面环山，是方山盆地向奇云山过渡的一个缓坡，龙现村还是一个景点文物众多的风景名胜村和华侨村，有奇云山、龙现十八潭、情侣松、鸳鸯潭、龙蛋石、延陵旧家、吴氏宗祠及乾奎陵祠、聚龙山庄等景点，其中以延陵旧家、聚龙山庄等建筑最具有特色。奇云山海拔1164 米，风景如画，集江南之秀丽。山顶有5000亩草坪，是浙江省第二大草原。龙现村位于青田县东南，是个远离一切交通干道的村落。全村由街路头、龙现两个自然村组成，辖9个村民小组，226户784人，山村隐于山中，自然环境优美，有珠飞玉泻的龙现十八潭，有葱郁青翠的奇云山，也有枝繁叶茂的密林。依次是藏鱼潭、畚斗潭、高漈潭……共有十八个潭，故称龙现十八潭。这里四季无蚊子；夏天你不用开空调，还需盖被子。龙现村有龙潭十八溪，溪流弯弯曲曲地把整个村子揽入怀中。全村面积达100平方米的水潭有两个，30平方米以上的则有十几个。潭边古松相称，石桥横跨，放眼望去，保存完整的300多年的古屋与葱绿的青山形成诗意的图景。方山的“土著”习惯称该村为“坳前”，因为此村“前山上过瑞安市境内有一坳门，故原名坳前，?龙现十八潭：?????? “龙现十八潭，潭潭有龙现”，沿着弯曲的山路，有八挂潭、藏鱼潭、八角潭、龙现潭等，十八碧潭串联，溪石圆润点缀。????? ?一路上听得水声潺潺，来到龙现村，龙现村四面环山，只有一个入口，入口处山清水秀，村口的坑口宫龙现潭，景色尤其优美：两旁松奇草幽，一道白练从坑口宫飞泻入龙现潭，犹如苍龙入海，珠飞玉泻，似雾似岚，蔚为壮观。一座古朴的石桥架于飞瀑之上，远山白云飘渺，令人疑是仙境。??????? 桥头路边有一块天然石头，巨大浑圆布满苍苔，石头露出半截，另一半掩埋在山体中，上面长有青松，名为恐龙蛋，据说是远古恐龙的化石。青田诗人留葆祺《龙现即兴》诗写道：龙潭十八龙何在？龙现村边细觅踪。龙蛋颗颗卵危嶂，龙鳞片片护长松。??????? 奇云山：?????? 龙现田鱼村南面有海拔1164米的奇云山，又名白山岭，山顶有“龙潭湖”终年积水，有533余公顷高山草甸，另外还有鲤鱼滩、土地堂、千工峡、牛长城等景点，还可以看到温州瓯海等地。清代诗人陈希翰《齐云山怀古》诗云：谁识前朝寺，沉埋却系情。白云迷古道，青草没荒城。湖剩龙团迹，滩余鲤跃声。登临凭一眺，瓯海恰潮平。????? 奇云山集“江南之秀丽，北国之风情”，草甸绵延，气候宜人，是方山祖祖辈辈放牧的天然场所，每年春耕结束，农民就把牛赶上齐云山，任其自由生活，主人十天、半月去看一次，秋收快到，才把牛赶回，故谓“天然牧场”。????? 游人登高远眺，能看到“风吹草地现牛羊”的诗境。???田鱼是周边县市最具有的特色的菜肴，养殖在稻田或水塘、溪潭里，可现杀、现烧、现吃，剖腹去脏后，勿洗勿去鳞，肉嫩味美，鳞软可食。也可制田鱼干，田鱼干传统制作较为繁琐。先把田鱼宰杀洗净，在鱼肚内放适量的盐，腌制约10小时后冲洗干净、凉干；再用铁制筛子放在温度约50度的炉子上烘烤，直到鱼骨松脆为止。 　　延陵旧家建于1930年，是一座中西合璧式砖木结构住宅建筑。旧居坐东朝西，建筑总体布局为三合院式，依次有：照壁、门楼、宅楼、厢房。建筑面积1032平方米。照壁为砖砌，通长7.8米，高2.75米，基部用本地青石砌筑而成，壁面上塑有“福”字。门楼三角顶，顶中部雕有“地球”，门额书刻“延陵旧家”4个大字，门柱可见“花旗”图案，两侧屏壁刻有椭圆形图形，门楼两侧各设一个冲天铁栅窗，为欧式风格。主宅楼为五间三层，面阔14.62米，进深11米，明间中堂悬挂“海外观光”、“惟善为宝”匾额。两侧厢房面阔六间21.5米，进深7.95米。 　　聚龙山庄是一家楼三星级标准设计，集度假、旅游、娱乐于一体的农家乐休闲度假圣地。总占地面积13000平方米，建筑面积3500多平方米，主楼采用欧式建筑风格，山庄于2003年兴建。山庄位于山岙中，龙源溪由北向南贯穿始终，林园式布局。弥漫着西方色彩和东方传统文化气息的。山庄坐落于绿意盎然的美丽的中国田鱼村之口，是中国田鱼村最重要的接待中心。山庄为欧式建筑，造型秀美，小巧精致，内部设施