中山大学药剂学课件 第六章__流变学和粉体学.pptVIP

第六章 流变学和粉体学简介 第一节 流变学 一、概述 流变学系指研究物体变形和流动的科学。 物体变形和流动是物体中质点相对运动的表现和结果。 变形是与理想固体弹性有关的性质表现，流动则是与理想液体粘性有关的性质表现。 所以物体在外力作用下表现出来的变形性和流动性称为流变性。 药剂中混悬剂、乳剂、胶体溶液、软膏剂、片剂和栓剂等，在处方设计、质量评价以及制备工艺的确定等都涉及到流变学的理论。 二、弹性形变和粘性流动 1、弹性形变 给固体施以外力时，固体就变形，外力解除，固体就恢复成原有形状，这种可逆的形状变化称为弹性形变。弹性形变时，与原形状相比变形的比率为应变（分为常规应变和剪切应变）。应变的大小与应力成正比。 2、粘性流动 液体受应力作用产生变形，即流动。应力解除后，变形状态不能恢复到原有状态。变形过程是不可逆的，这种变形的速度皆流速，流速与液体粘度成反比。 三、牛顿流动 理想的液体服从牛顿粘度法则， 即切变速度D与切应力S成正比：S=F/A=ηD 式中F为面积A上施加的力，η为粘度系数，简称粘度（牛顿在1687年提出的著名的牛顿定律），在国际单位制中，η的单位是Pa·s，η倒数称流度。 服从牛顿定律的液体称为牛顿液体，其流动形式成为牛顿流动。牛顿液体的特点是：一般为低