最近食品安全_贸易预警_法规标准_企业动态.pdf

MARKETING CLIPPING 最新最新产品产品安全安全/贸易/贸易预警预警/法规标准/法规标准/企业动态/企业动态 最新最新产品产品安全安全//贸易贸易预警预警//法规标准法规标准//企业动态企业动态 通标标准技术服务有限公司通标标准技术服务有限公司 食品部食品部 2011 年年 3 月月 11 日日 通标标准技术服务有限公司通标标准技术服务有限公司 食品部食品部 年年 月月 日日 产品产品安全安全 产品产品安全安全 河北食品安全信息将统一公布河北食品安全信息将统一公布 及时通报监测结果及时通报监测结果 来源：燕赵都市报 2011-3-10 河北食品安全信息将统一公布河北食品安全信息将统一公布 及时通报监测结果及时通报监测结果 “哪些食品存在安全问题，上网一查便知。”河北省卫生监督局9 日对外公布其全年工作要点，其中食品安全、职 业病防治和饮用水卫生将成为监管重点。全省将健全食品安全信息统一公布制度，便于公众第一时间获得相关信 息。同时，将建立省级食品污染监测、食源性疾病监测数据库和共享平台，及时通报监测结果。加强食品安全风险 监测预警体系建设，组建河北省食品安全风险评估中心。 另外，全省将加强食品安全事件应急体系建设，建立完善食品安全事故信息报告和通报制度，制定食品安全事故现 场卫生处理和流行病调查工作规范，加大食品安全重大案件督办力度。 沃尔玛过期板鸭油炸当熟食卖沃尔玛过期板鸭油炸当熟食卖 工商执法当场查获工商执法当场查获 来源：新华网 2011-3-10 沃尔玛过期板鸭油炸当熟食卖沃尔玛过期板鸭油炸当熟食卖 工商执法当场查获工商执法当场查获 重庆市工商局经检执法一处处长唐川介绍，2 月 28 日，一市民向市工商局投诉，称沃尔玛深国投百货有限公司重庆 九龙广场店熟食品柜台，将过期的 “樟茶板鸭”进行油炸加工后再销售。 接到投诉后，市工商局立即派执法人员前往调查。执法人员在熟食品加工区内发现，该超市熟食品部女员工黄洪兰 正在加工 “樟茶板鸭”。执法人员在该加工区内的垃圾箱旁，看到了 “樟茶板鸭”使用的纸质包装箱，标注的出厂 日期是：2011 年 1 月 26 日。保质期是：未开袋，10 天；开袋后，24 小时。在执法人员的盘问下，黄洪兰承认正 在加工的 “樟茶板鸭”就是从该包装箱中取的。接着，执法人员又获悉，在该店面包房旁边的冷冻库房还有库存的 若干箱未加工的过期 “樟茶板鸭”，都是准备进行再加工销售的。随即，执法人员前往该冷冻库，和该商场鲜食副 总冯大伟及其员工一起清点过期板鸭的库存量。据悉，库存的过期板鸭共有 1969 只，过期时间最长的为 37 天，最 新鲜的也过期 20 多天。执法人员立即采取就地封存的强制措施。 通过一系列调查，该超市在 2 月 5 日至2 月 28 日期间，共计加工销售过期的板鸭 208 公斤，销售单价不一，销售 金额共计 3800 元。针对这一行为，该超市的相关负责人称，是由于内部管理出现问题所致，将会全力调查此事， 最终给消费者一个交待。目前，市工商局正在对此事做进一步调查。唐川介绍，一旦最终确定该超市故意销售过期 或再加工的过期食品，将会被处以最高 5 万元的罚款。 打假斗士方舟子再爆料火锅涮料能致癌打假斗士方舟子再爆料火锅涮料能致癌 来源：中国火锅网 2011-3-10 打假斗士方舟子再爆料火锅涮料能致癌打假斗士方舟子再爆料火锅涮料能致癌 3 月 7 日，打假斗士方舟子在微博上爆出猛料：“其实火锅涮料比 ‘一滴香’什么的更可怕：牛百叶、牛肚、凤 爪、肥肠、鹅肠是用工业烧碱、双氧水处理过的 （可能含重金属等杂质），鱿鱼是福尔马林泡过的，肉是用苏丹红 染的，海带、菜丸子是用孔雀绿染的 （工业染料，能致癌），丸子加了不知道什么成分的弹力素。”一天不到的时 间里，这条微博被转载近 3000 次，回复 1000 余条。 方舟子进一步解释说，孔雀绿和孔雀石绿是一种东西，用来做工业染料，养鱼也用它来杀真菌，后者已禁用，但用 的人仍然很多，出口的水产品经常被查出加了孔雀绿。对此，网友们的回复不约而同地充满了担忧。 《重庆市食品安全管理办法《重庆市食品安全管理办法》》6 月月 1 日施行日施行 来源：中新网 2011-3-10 《《重庆市食品安全管理办法重庆市食品安全管理办法》》 月月 日施行日施行 昨