诗歌与化学.pptVIP

诗歌与化学 概述 诗歌与化学工业 诗歌与元素记忆 小诗巧记化学实验基本操作 以化学的眼光看诗歌 小结 （ 二 ）制备方法 魔法制备肥皂 制备流程图 （五）肥皂的用途 肥皂的用途很广，除了大家熟悉的用来洗衣服之外，还广泛地用于纺织工业。通常以高级脂肪酸的钠盐用得最多，一般叫做硬肥皂；其钾盐叫做软肥皂，多用于洗发刮脸等。其铵盐则常用来做雪花膏。根据肥皂的成分，从脂肪酸部分来考虑，饱和度大的脂肪酸所制得的肥皂比较硬；反之，不饱和度较大的脂肪酸所制得的肥皂比较软。肥皂的主要原料是熔点较高的油脂。从碳链长短来考虑，一般说来，脂肪酸的碳链太短，所做成的肥皂在水中溶解度太大；碳链太长，则溶解度太小。因此，只有C10~C20的脂肪酸钾盐或钠盐才适于做肥皂，实际上，肥皂中含C16~C18脂肪酸的钠盐为最多。 当氢在电火花的吸引下?与氧洒下晶莹的泪滴?当钾投入水的怀抱?化成缕缕淡紫的清烟?当氯化氢拜倒在硝酸银面前?凝成丝丝乳白的沉淀?甲烷不明白为什么?在氦、氖、氩、氪、氙中?他偏偏选择了氖?明知她是惰性气体?却仍坚信氢氧那样的轰轰烈烈?渴望嘌呤嘧啶的从一而终?只因为她不仅温柔，而且稀有? * * 一 诗歌覆盖的化学知识比较全面，便于我们学习。 诗歌琅琅上口，富有优美的节奏感，帮助我们记忆一些比较难记的化学知识。 从另一个角度看化学，有利于我们对化学进行多元化的了解，提高我们的学习兴趣。 一 概述 早在上世纪八十年代初期，就在前苏联等不少国家开始流行一种较好的教学方法——莎塔洛夫纲要信号法。“沙塔洛夫纲要信号法”是把所教授的知识进行高度压缩、概括，提炼成容易记忆的几句话或几个词，作为一种特殊的信号传入学生的大脑里，每当这种信号出现的时候，学生就会很快地联想起所学的知识，经过几次反复，这些信号以及它们所概括的知识，便能长久地牢固地保留在记忆中，由于这种信号既简明又富有趣味性，因而能激发学生浓厚的学习兴趣。 本次内容通过诗歌巧记一些化学实验操作，元素周期表，元素的鉴定，以及一些有机无机化合物的制备原理。 返回 IBM Lotus Software | Mobility 二 诗歌与化学工业 诗歌与 化学工业 石灰石煅烧 工艺 肥皂制备 工艺 制备原理 制备方法 制备流程 肥皂分类 肥皂的作用 IBM Lotus Software | Mobility 诗歌归纳了碳酸钙及与之相关的物质间相互转化关系，即CaCO3??→??CaO??→???Ca(OH)2???→??CaCO3?， 石灰石煅烧工艺 （一）工艺简略说明 石灰吟 [明] 于谦 　　千锤万凿出深山， 　　烈火焚烧若等闲。 　　粉骨碎身全不怕， 　　要留清白在人间。 煅烧石灰石 石灰石—石灰粉 （二 ）工艺流程及装置（略） IBM Lotus Software | Mobility 肥皂制备工艺 （一）工业制备原理 肥皂是一种羧酸的钠盐，R-CO2Na，其中R基团一般是不同的，是各种烃基。R-是憎水基，羧基是亲水基。在硬水中肥皂常与Ca2+,Mg2+等形成了凝乳状物质，脂肪酸钙盐等，，即通常说的“钙肥皂”而成为了无用的除垢剂。‘将软化剂加入硬水中可以除去硬水离子，使肥皂发挥作用。 制皂的基本化学反应是油脂和碱相互作用生成肥皂和甘油。 (C17H25COO)C3H5+3NaOH===3C17H35COONa+C3H5(OH)3 反应条件：水溶液中反应，加热 IBM Lotus Software | Mobility 皂化盐析法 在油脂中加入碱水并加热皂化。对得到的肥皂胶状物进行盐析，使肥皂底子与甘油和杂质分离的方法，可以制作出高纯度的肥皂。 焚烧法 在油脂中加入碱水并加热皂化。并不对肥皂进行盐析，除甘油外，还保留着未反应的油脂和油脂中的杂质（不皂化物），因此肥皂的纯度并不高。 冷制法 在油脂中加入碱水但并不加热，而只通过反应热来完成皂化。之后不对肥皂胶进行盐析，和焚烧法一样，除甘油外，还残留着未反应油脂和油脂中的杂质（不皂化物），肥皂的纯度并不高。 中和法 预先把油脂化学分解成脂肪酸和甘油，直接用碱水中和脂肪酸。这样可以自由决定脂肪酸的成分。 ? ? （三）制备流程 反应所得的皂经盐析、洗涤、整理后，称为皂基，再继续加工而成为不同商品形式的肥皂。 精炼：除去油脂中的杂质。常用精炼过程包括脱皎、碱炼（脱酸）脱色。脱胶是除去油脂中的磷脂等胶质，有用水将磷脂等胶质水化，然后沉淀析出的水化法；和用浓