二氧化氯在食品行业中的应用.pptxVIP

新技术为食品安全再创新高; 在食品安全事件中，因微生物污染引起食品腐败变质的发生频率最高，小到食品微生物超标，大到致病菌污染造成食物中毒，都给食品加工企业带来严重的不良影响。为达到对人体健康的无害化，提高食品安全质量，都需要对在食品加工过程中，从原材物料到各生产工艺环节进行全面消杀。 消毒剂在食品加工中用以维护生产环境卫生和确保产品质量，已经成为不可或缺的一种加工助剂。但是使用消毒剂是存在一定风险的，特别是在食品加工中，一旦消毒剂选用不合理，或是消毒后清洗不彻底，消毒剂可能会残留于食品中，就会造成二次污染，影响产品品质。 如何选择合理的消毒方式和消毒剂，保障食品生产的安全性，是食品加工企业面临的主要问题。 ;;;;;;;几种主要空间消毒方式的缺点; 二次污染是指“产品已完成所有加工制作后（即为成品）又遭到污染源污染。在食品生产中，原料被加工成半成品时，经高温或辐射消毒，微生物被基本消灭，但经高温处理的食品在冷却和包装环节，与车间空气等直接接触，如果这些空气或物品中含有较多的微生物，则微生物会附着在食品表面，再次污染食品。 导致污染的来源： 1.食品生产车间工艺布局不合理，存在交叉污染、防虫防鼠防尘设施不足、作业人员不注意个人卫生或患有传染性等疾病没及时离岗，是引起食品二次污染的主要原因。 2.食品冷却和包装车间洁净度要求很高，但某些企业缺乏相关专业知识，消毒方法不当，使包装车间的空气质量不达标、或人员体表及防护用品等未经有效消毒或消毒不彻底，有些产品包材内填充的氮气中含有细菌病毒等病原微生物，包材内表面没有进行有效消毒，致使残存的微生物与食品接触后迅速生长繁殖，引起食品二次污染。;01;01;02;03;04; ;06;彼莱特二氧化氯·应用场景;彼莱特二氧化氯·应用案例;;01;;;; 深圳市罗奇环保科技有限公司专注于大众健康与安全，是集研发与生产一体的消毒环保企业。是国家卫计委中国预防医学会消毒分会和二氧化氯专业委员会副主任委员单位，参与了国家多项行业标准的起草制订。 公司经十三年的研发努力，突破了在二氧化氯业内存在200年的世界性技术瓶颈，生产出纯度99.99%，拥有自主知识产权、食品级，无需活化、浓度可控的第四代二氧化氯消毒系列专利产品。 罗奇公司的产品全部通过国家卫计委组织检测和专家评审，获得了国家卫计委行政审批。彼莱特消毒系列产品的问世，得到业内高度认可，创造出巨大的商业发展空间。 彼莱特消毒系列产品在空气中的杀菌率高达97.78%,物表杀菌率99.9%；是首个将二氧化氯气体浓度任意设定，并使其空间浓度均匀保持在国际标准0.3mg/m3以内的产品；广泛应用于空气和中央空调动态杀菌消毒。 彼莱特消毒技术可对保健品、食品加工行业的生产空间环境保持无菌或低菌，对流水线从原材料的漂洗、烘干、粉碎、萃取、包装等全程做全面除菌处理，提升食品品质，提高食品生产的安全性。 彼莱特消毒系列产品广泛地应用于空间内除甲醛等有害气体（去除TVOC）；食品、制药、饮料、乳制品生产车间的空气杀菌除异味（大空间杀菌）；食品生产流水线各节点、环节（流水线无菌化针对性处理）;动植物及禽畜类养殖环境的空气杀菌消毒除异味（防止禽流感和去除农残）； 系列产品包括：希洁二???化氯发生器（空间消毒机、填充消毒机）、彼莱特二氧化氯消毒液、彼莱特二氧化氯喷剂、彼莱特二氧化氯缓释器等等。 ;;