雾培营养液氮钾水平对不同番茄品种果实产量和营养品质的影响.pdfVIP

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2018-01-23 发布于天津
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雾培营养液氮钾水平对不同番茄品种果实产量和营养品质的影响

浙江大学学报农业与生命科学版雾培营养液氮钾水平对不同番茄品种果实产量和营养品质的影响王军君邬小撑丁文雅周元清林咸永浙江大学环境与资源学院教育部环境修复与生态健康重点实验室杭州浙江大学农业试验站杭州摘要采用雾培法研究营养液氮钾供应水平对个番茄品种盆栽红盆栽黄果实产量品质及抗氧化活性的影响结果表明番茄果实的直径座果率产量可溶性糖可溶性固形物类胡萝卜素胡萝卜素和番茄红素含量以及二苯代苦味酰基自由基清除率连氮基双乙基苯并噻唑啉磺酸总抗氧化能力随着供氮水平的提高呈先升高后下降的趋势均在供氮水平时达到最高水平果实可滴定酸和硝酸盐含量随供氮水平提高逐渐增加而抗坏血酸类黄酮和总酚含量逐渐降低在供氮水平时可维持较高的抗坏血酸类黄酮和总酚含量以及较低的硝酸盐含量供钾水平从提高到可在提高果实产量的同时增加可溶性糖可溶性固形物抗坏血酸类黄酮总酚胡萝卜素番茄红素和类胡萝卜素含量并显著降低硝酸盐含量盆栽红的产量抗氧化物质含量抗氧化活性显著高于盆栽黄综上选择盆栽红为栽培品种