砀山酥梨绿色食品生产技术规程.docVIP

前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省农业委员会提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽农业大学。 本标准主要起草人：贾兵、朱立武、刘普、叶振风、衡伟、刘莉。  猕猴桃采收及商品化处理技术规程 范围 本标准规定了猕猴桃采收、贮藏与运输的技术要求。 本标准适用于安徽省中华猕猴桃与美味猕猴桃栽培品种的采收与商品化处理。 规范性引用标准 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 1392 猕猴桃采收与贮运技术规范 NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则 NY/T 1794 猕猴桃等级规格 采收 不同品种或同一品种在不同产地及不同年份，适宜采收期各不相同。确定某一品种的适宜采收期，应根据生育期、干物质含量、可溶性固形物和果实硬度等指标综合确定，不同品种具体适宜采收指标见表1。 表1 主栽品种适宜采收期指标 品种 生育期/d 干物质/% 可溶性固形物/% 果肉硬度/kg·cm-2 红阳 125～135 ≥15.0 6.0～7.0 10.0～11.0 东红 135～145 ≥15.0 6.0～7.0 10.0～11.0 皖金 180～185 ≥15.0 6.5～7.5 1