陶瓷微滤膜过滤生酱油的污染阻力研究 Study on the fouling resistance of Ceramic microfiltration membrane filtered by raw soy sauce.pdfVIP

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2017-12-25 发布于上海
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陶瓷微滤膜过滤生酱油的污染阻力研究 Study on the fouling resistance of Ceramic microfiltration membrane filtered by raw soy sauce.pdf

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陶瓷微滤膜过滤生酱油的污染阻力研究 Study on the fouling resistance of Ceramic microfiltration membrane filtered by raw soy sauce

2。0籼8。F1期0月 C中H。只愚意E器Pi 帆Nom．108 陶瓷微滤膜过滤生酱油的污染阻力研究谭佩毅，黄秀锦 (江苏食品职业技术学院，江苏淮安223003) 摘要：在系列阻力模型的基础上，系统考察了用陶瓷微滤膜过滤生酱油的过程中操作条件、环境和膜结构等对各部分污染阻力的影响。结果表明：Rf和R印随孔径增加而增大，而R。和Rf， a—A1203膜而a—A1203膜的R。和R母共同主导微滤过程的污染阻力；由于R印的作用，0．2肛m 的渗透通量迅速下降，R印是主导的污染阻力；最后给出了不同的污染阻力与操作条件的纯经验函数关系。．关键词：生酱油；陶瓷微滤膜；污染阻力中图分类号：TS264．21文献标识码：B onthe resistanceofceramicmicrof．1tration Study foul．ng membranefilteredraw sauce by soy TAN Pei—yi。HUANGXiu-jin FoodScience 223003，China) (Jiangsu College，Huai’an onresistance-in-series ofmembrnaemicrostructureand Abstract：Based model，influences op- conditionson behaviorofceramicmembranesmicrofiltrationofraw erational fouling during showthat and saucewere results Rf soy observed．Experimental R印increasesignificantly with nominalsizewhileRand decrease of membrane increasingpore c Rq slightly；theRt ZrOz ismuch thanthatof resistanceof membraneis a—A1203membrane．The Zr02 lager fouling while membrane R。control旷A1203 separationprocess，thepermeability R印-dominantR印and of0．2 membranedecreasesduetO isthedominantre— 03 rapidly