【精品】酒店基层管理与培训.docVIP

文章来源 企业管理资源网 免费下载众多资源 欢迎上传下载 分享资源 网络发布由以下网站提供赞助 /gfgf45g 芸芸众生 淘淘 转载请著名出处 酒店基层管理培训 酒店基层管理的特点及意义 现象： 依照培训通知，培训者提前分钟到达培训教室，一直等到既定时间，原定 15 人参加的培训课竟然只有两人按时到，培训者致电相应部门，被告知，相应部门已通知受训者，至于为何不来，部门也不知原因，后来才陆续到来，有的本部门有事，有的误认为是下午 30 而不是 2 ：0 ，此事反映出了酒店： 有些部门本身的沟通存在问题 , 未能真正将培训事宜落实下去。 领班主管不懂得尊重别的部门，有事也不预先通知培训部。 部门之间的协调往往依个人意志，总是要求其它部门来配合本部工作，却无意识配合其它部门工作。 　　如果这些领班与主管基层管理人员都未能遵守时间，那怎能如此要求下属呢？这个例子说明在酒店行业中相当部分的基层管理人员管理意识淡薄，这也无形中说明培训的重要性。对于现有的领班主管基层管理人员有的具有一定的管理能力，因而自以为是，认为自己的管理能力比上司强，得不到进一步的晋升就愤愤不平，甚至产生对工作的抵触心理；有的基层管理人员自以为毕竟是一个管理人员，滥用职权，对普通员工施“官威”，属下对其所安排的工作要绝对服从，不管是对或错，这些不能清楚自己管理定位的基层管理人员常常严重影响酒店的正常运作和酒店对宾客的服务质量 。 很多时候领班都犯有一些管理方面的毛病，如过度使用不造当的语句，给普通员工造成极大的心理压力，如 1 、我是头，我说了算。 2 、我说行就行，不行就不行！怎样？ 3 、问什么？叫你怎么干就怎么干！有啥好问，出事我负责。 4 、不愿干，可以走，人多着呢？大把人没 活干，怕你不成。 5 、这事我说过了，不能办就是不能办，怎么？不服气！ 6 、谁叫你，你就找谁，与我无关。 7 、你怎么 总是惹麻烦！没事干呀。 8 、你还把我放在眼里吗？ 9 、这点小事都办不成，怎么工作呀。 10 、真笨！ 11 、怕累呀，回家睡觉就不累。 12 、你们这些人，什么事也办不成！给我丢尽了脸！ 13 、就这样说，你爱怎么办就怎么办，你看着办。 14 、只要我在这里，你就别想出人头地。 15 、你找我，我找谁？ 16 、你要告我，我不怕，你爱怎样着就怎样着，看谁厉害。 17 、你别不知天高地厚，治不了你，我就不姓齐。 18 、你再有本事，我就是不用你。 19 、你是我招聘的，你就得听我的话。 20 、要不是我帮你说话，这事是你绝对办不成的。 21 、我是支持你的，就是某某不同意。 22 、放心，有我在，不会叫你吃亏。 23 、这次提升你，某某不同意，我做了很多工作， 24 、这个问题是前任主管管的，我又不知道，我不管。 25 、我就这样，你耐我如何？ 26 、有本事，你尽管去告我，怕你不成。 27 、你有能耐，就别在我手下干。 28 、谁叫你这个蠢，这事都办不成，还能怪谁？ 29 、你这事，我管不着，你找别人去，这与我无关。 30 、我就是看你不顺眼，怎么着？ 31 、你怎么总是犯错？没脑呀？ 32 、你怎么可以这样呢？连这么点小事都搞不掂？ 33 、你这是什么态度？这样和我讲话，不想干了？