ZXH餐饮服务食品安全法律法规培训要点710.ppt

食品安全管理员餐饮服务食品安全法律法规培训要点;1．中华人民共和国食品安全法 2．中华人民共和国食品安全法实施条例 3．国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定 4．餐饮服务许可管理办法 5．餐饮服务食品安全监督管理办法 6．餐饮服务许可审查规范 7．餐饮服务食品安全操作规范 8．学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 10．广东省食品安全条例 11．广东省食品药品监督管理局关于《餐饮服务许可管理办法》的实施细则 12．关于印发重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范的通知 13．关于印发餐饮服务食品采购索证索票管理规定的通知 14．关于加强餐饮服务单位附设甜品站食品安全监管工作的通知 15．关于印发中央厨房许可审查规范的通知 16．转发国家食品药品监管局关于印发中央厨房许可审查规范的通知 17．关于印发广东省餐饮服务监管部门日常检查制度试行的通知 18．广东省食品药品监督管理局关于餐饮服务从业人员健康检查的管理办法 19．广东省食品药品监督管理局关于餐饮服务《食品安全管理员》的管理办法 20．广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定 21．餐饮服务食品安全相关标准;培训目标;第一部分广东省食品药品监督管理局关于餐饮服务《食品安全管理员》的管理办法粤食药监法2011【129】号2011年9月1日实施;出台《食品安全管理员管理办法》的背景;《食品安全管理员管理办法》的框架