汽车美容店运营管理与手册.doc

一、美容店店面管理的重要性 汽车美容店面是公司建立企业形象、品牌形象的有利场所，是实施VIP服务理念的实战场所，是直接的利润与信息来源，是与消费者沟通的平台，是提升企业美誉度的最好途径，也是员工培训的基地。因此汽车美容店面管理水平的高低，对公司整个战略部署所起到的影响和重要性就不言而喻了。 二、美容店店面管理的目标 通过先进的店面管理和技术使汽车美容店面管理达到一流店内形象，创造最佳销售，并与车主建立长期的良好的合作关系。 三、汽车美容店美容部组织结构图 四、日常工作流程 营业时间： 8：30—18：30。 （一）营业前准备 1．人员到店，打卡、更换工作服、整理仪容、仪表； 2．人员出勤、列队、早会、店长训话，清洁店内卫生； 2．检查货品是否完好，整理货品、货架； 3．检查维修保养设备，如有损坏及时修理或上报； 4．检查店内公共设施，如有损坏全体员工都有义务修理或上报； 5．备好当日所需各类票据，如小票、发票、收据等； 6．预备所需零钱，所需金额及面值依据实际情况来定； 7．了解当天新上产品及其价格。 （二）营业过程中 1．了解当天临时的产品或项目调价及促销活动、新品、特卖品及标志的放置； 2．巡视负责区域内的美容用品和设备情况，是否需要补充美容用品； 3．施工场中是否有污染品、废气物、破损品等，如有发现应及时清理； 4．协助顾客做好服务，如回答顾客询问，接受顾客的建议； 5．主动而有礼帽地为顾客介绍自己、公司和产品，并进行销售； 6．注意施工现场或商场内顾客的行为，有礼貌的制止顾客的不良行为； 7．随时随地保持施工现场的整洁，并做好相关的施工记录； 8．主动为顾客做结帐。 （三）待机工作时间 所谓待机工作时间，就是店面已经营业但暂时没有顾客光临之前，员工边做销售准备，边等待接触顾客的机会。 1．确定待机姿势：使自己不容易感觉疲劳，并且举止大方； 2．正确的待机位置：正确的待机位置，是站在能够照顾到自己负责的区域，并最容易与顾客作初步接触的位置为宜； 3．待机工作内容：在待机时间内可以检查展区和产品或项目、整理与补充产品或项目、擦拭保养设备等其他准备工作； 4．以顾客为重，一旦有顾客上门，应有“欢迎光临”等招呼。 5．不正确的待机行为有： （1）躲在现场看杂志、化妆等； （2）聚在一起聊天，喧哗嘻笑； （3）动作懒散、无神； （4）背靠着墙或货架,无精打采地胡思乱想，发呆和打呵欠等； （5）吃零食或专注的整理产品或项目，无暇注意顾客。 （四）下班 1．现场是否仍有顾客滞留； 2．施工现场灯、招牌灯、施工设备和空调等设备是否关闭； 3．整理各类票据及当日促销物品； 4．进行当日盘点，销售人员填写登记销售日报表、美容组长填写产品或项目明细报表、未完工车辆项目明细及进度报表； 5．清理现场，整理工具、用品，打扫卫生； 6．关店：由店长开晚会，总结当天工作，做好关店安全工作。 五、人事管理 美容部销售和客服人员是店面最前线队伍，由于直接面对顾客，他（她）的行为举止直接影响销售及店面整体形象，员工流失会影响店面运作。如何安排员工工作，提高员工的归属感，提高其整体工作表现，令员工开心并顺畅的工作，是人事管理的重要目标。 （一）员工管理 1．安排新员工入职，介绍店面日常运作、安全事项、服务标准及店面各项注意事项，在入职前，美容部经理须安排对其进行基础的业务培训； 2．经理负责督导员工工作表现、激励士气，以确保所有员工达到要求； 3．经理安排员工值班表，确保每天均有适量员工上班。在正常情况下，由于下午顾客人数较上午多，编排值班表时，可安排较多员工上下午班。另一方面，店员的假期尽量安排在平日，在星期六/日及假期，则安排较多员工上班； 4．不断对在职员工进行各种培训，以提高员工整体素质； 5．定期考核员工工作表现，作为员工晋升的依据之一； 6．建议在考核员工时，引入“百问不倒”机制，这样既可以对员工的业务水平做直观的、量化的评估，也在实施过程中确实提高了员工的整体素质及专业水平。 （二）员工须知 1．敬业爱岗，作为公司美容部店面的一员感到骄傲和自豪； 2．以客为先，以客为尊，有强烈的VIP服务意识； 3．谦虚友善，友爱互助。工作一丝不苟，认真负责； 4．维护公司品牌形象，不做有损品牌形象的事宜。 （三）文明规范服务十不准 1．顾客进店，主动招呼，不冷落人； 2．顾客询问，详细答复，不讨厌人； 3．顾客挑选，诚实介绍，不欺骗人； 4．顾客少买，同样热情，不讽刺人； 5．顾客退换，实事求是，不埋怨人； 6．顾客不买，自找原因，不挖苦人； 7．顾客意见，虚心接受，不报复人； 8．顾客有错，说理解释，不指责人； 9．顾客伤残，关心帮助，不取笑人； 10．顾客离店，热情道别，不催促人。 （四）员工岗位工作职责表 工作职责 美容部经理 组长 普通员工 日