桑叶多糖对小鼠免疫调节作用的影响-河南农业科学.PDFVIP

280 2011, Vol. 32, No. 13 食品科学 ※营养卫生 1,2 1 , 1 1 1 侯瑞宏 ，廖森泰 * ，刘 凡 ，邹宇晓 ，邓媛媛 (1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，广东 广州 510610 ；2.华南农业大学食品学院，广东 广州 510642) 目的：研究桑叶多糖对正常小鼠免疫功能的调节作用。方法：桑叶多糖分别以125、250 、500mg/(kg ·d) 小鼠灌胃，空白对照组予以等量生理盐水，连续给药 30d 后，通过小鼠碳廓清实验、血清溶血素测定、脾淋巴 细胞转化实验、脏器指数来观察桑叶多糖的免疫调节作用。结果：在 125～500mg/(kg ·d) 剂量范围内，桑叶多 糖可显著提高小鼠碳廓清指数和血清溶血素水平及 ConA 诱导的小鼠脾淋巴细胞转