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- 2018-01-01 发布于浙江
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红枣薏米炖燕窝
红枣薏米炖燕窝
材料:燕窝6克,红枣,薏米
1、准备燕窝6克左右(白燕、官燕、血燕、燕碎、燕条均可)
2、冷水泡发,一般白燕泡几个小时就可以了,你看它发成几倍大就可以了。血燕时间略加几个小时.
3、我是这样洗涤的,怕浪费的话,你可以用夹子夹去它的杂毛。一般品质好的杂毛要少点。
4、薏米提前浸泡5个小时。觉得泡发起来了就可以了
5、准备好干净的炖盅。加入泡好的薏米。没有可不加
6、再加入洗干净的燕窝
7、再加入红枣。我家的颗粒较大,所以切小块了。没有可不加
8、加水大概料2倍齐碗口
9、水加到这个位置
10、放在锅里炖上50分钟即可。血燕70分钟
11、加入冰糖,融化
12、开吃拉~~~
燕窝的作用:1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用
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