ms法测定动物性食品中的克伦特罗残留量.pdfVIP

海峡预防医学杂志 年第 卷第 期 8 2006 12 3 Strait J Prev Med 2006 Vol. 12 No. 3 文章编号I ( ) 中图分类号I 文献标识码I 论著 1007-2705 2006 03-0008-04 155. 5 A / 法测定动物性食品中的克伦特罗残留量 GC-MS MS 朱宝平 骆和东 陈恺玲 张亚平 摘要I!目的研究测定动物组织中克伦特罗残留量的 分析方法 !方法应用 技术 采用 GC-MS MS GC-MS MS 二级质谱母离子特有的子离子碎片信息进行定性及定量分析 !结果取样 5 g 时 该法对克伦特罗的最低检出限为 线性范围 不同含量水平加标回收率 !结论 # 法具有检测快速 定性定 0. 034 g kg 5～100 ng 75 % ～93 % GC-MS MS 卜 量准确及灵敏度高的优点 可用于测定动物性食品中克伦特罗残留量 关键词I克伦特罗； ／ ；衍生物； ；离子碎片；食品卫生 GC-MS MS GC-MS Det ect i on of cl en b u t er ol r em a i n s i n t h e an i m a l t i ssu e by Gc-M S M S Met h od ZHU BaO-pin LUO He-dOn CHEN Kai-Lin et al Xiamen Center or Disease Control and Prevention Fu ian g g g f j 361004 China Abstract 0b ective To study a GC MS MS method for detection of clenbuterol remains in edible animal tissue.